Receita do Bolo Cobertura de Vidro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 20m | 1 porções | Fácil |
Receita de Receita do Bolo Cobertura de Vidro
Essa receita de bolo é diferente de qualquer outra que você já fez, ele é brilhoso e tem um aspecto de vidro. É um fenômeno que vem fazendo sucesso no facebook nos últimos dias, e como eu não poderia deixar de pesquisar uma boa receita para passar para vocês, encontrei essa que é maravilhosa. Receita do Bolo Cobertura de Vidro
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 303kcal Calorias | 3.3g Proteínas | 61g Carboidratos |
| 7.3g Gorduras | 32mg Sódio | 2.2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita do Bolo Cobertura de Vidro
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, dissolva a gelatina em pó em 120 ml de água;
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Passo 2
Ferva a glucose, o açúcar e os 150 ml de água;
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Passo 3
Retire do fogão e adicione a gelatina;
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Passo 4
Acrescente o leite condensado e mexa;
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Passo 5
Despeje sobre o chocolate derretido e use uma batedeira para remover as bolhas de ar;
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Passo 6
Adicione o corante na cor que desejar para garantir o efeito “vidro”;
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Passo 7
Coloque o bolo sobre uma grade e despeje por cima;
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Passo 8
Dica: Para dar o acabamento de brilho, o bolo deve estar gelado, pois, se estiver quente, pode derreter a mistura.
Tags: Receita do Bolo Cobertura de Vidro
muchas gracias por la receta siempre tube la duda de como se hacia ese acabado brillante voy aprobar esta receta se ve genial muchas gracias
Adorei!!! Só para confirmar o chocolate é branco certo?
Fiquei com a mesma dúvida, o chocolate é branco?
Gostaria de saber qual a cobertura que passa antes de glaçar, e se pode ficar fora da geladeira depois de pronto por quanto tempo?
Obrigada
Sonia
Tem como substituir a glucose em pó por líquida???
Pode cobrir com chantilly antes de colocar a cobertura de vidro
Nunca tentei.
Pode ser glucose liquida so tenho essa
Essa quantidade dá para qual tamanho de bolo????
Muito bom, gostei!!
Amo essas receitas.