Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer uma Torta Alemã Deliciosa
Pessoal essa receita é bem simples e da também para você usar a criatividade e fazer suas alterações, eu por exemplo já troquei o biscoito maizena por biscoito champangne. Eu sempre faço a receita de torta alemã para o natal, assim minha ceia fica completa. Receita Torta Alemã.
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Ingredientes:
- 3 gemas peneiradas
- 1 xícara de chá de açúcar refinado e peneirado
- 200 g de manteiga (normal ou light)
- 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 colher de sopa de rum ou vodka (opcional)
Ingredientes da Cobertura:
- 200 g de chocolate em barra meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso.
- Acrescente as gemas e bata.
- Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente.
Montagem:
- Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka.
- Despeje por cima uma camada do creme.
- Coloque mais uma camada de biscoito.
- Despeje todo o restante do creme por cima.
- Coloque mais uma camada de biscoitos. Reserve.
Cobertura:
- Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Jogue por cima da camada de biscoitos.
- Leve à geladeira por no mínimo, 3 horas.
Olá boa noite!
Essa receita pode ser feita em batedeira comum ou só na batedeira planetária?
Pode fazer em qualquer batedeira.
Se eu quiser posso substituir a vodka e o rum ?
Pode.
Otima