Quando penso em Macarrão com Ervilhas, sou imediatamente transportado para momentos alegres à mesa com a minha família. O aroma do alho e da cebola refogando na frigideira, o sabor suave das ervilhas frescas e a textura perfeita do macarrão – tudo isso me faz sentir em casa. Essa receita simples, porém deliciosa, é um lembrete de que a culinária é uma forma de expressar amor e cuidado pelas pessoas que nos rodeiam. É um prato que nos conecta às nossas raízes e nos faz apreciar a beleza da simplicidade.
Ingredientes
- 1/2 pacote de Macarrão Renata Veggie Protein+ Spaghetti 8
- 2,5 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola roxa em fatias
- 1 xicara (chá) de ervilha fresca
- 1 ramo de salsa
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Comece aquecendo um pouco de Azeite Renata Superiore Extra Virgem em uma frigideira. Adicione 1 dente de alho picado e 1 cebola roxa em fatias. Refogue rapidamente até que o alho e a cebola fiquem macios e fragrantes.
- Em seguida, adicione 1 xicara (chá) de ervilha fresca à frigideira. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que as ervilhas fiquem uniformemente temperadas.
- Adicione 1 ramo de salsa picado à frigideira e misture novamente.
- Enquanto isso, coloque 2,5 litros de água em uma panela e adicione 1 colher (chá) de sal. Deixe ferver e, em seguida, adicione 1/2 pacote de Macarrão Renata Veggie Protein+ Spaghetti 8. Cozinhe até que o macarrão fique al dente, então escorra.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com as ervilhas e misture tudo com cuidado para que os sabores se combinem.
Dica do chef
Para dar um toque extra de sabor ao seu Macarrão com Ervilhas, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir. O queijo derreterá levemente com o calor do macarrão e adicionará uma riqueza cremosa ao prato.
