Recheio de Amendoim para Bolo

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Receita de Recheio de Amendoim para Bolo

Ontem eu fui a um casamento e comi um bolo incrível, ele tinha uma massa branca e estava recheado com um recheio de amendoim bem cremoso e leve, com pedaços finos de amendoim e um sabor inesquecível. Depois que cheguei em casa eu fique com aquele recheio na cabeça e quis tentar fazer em casa. Testei algumas receitas e consegui achar uma que ficou com o sabor idêntico ao que eu tinha comido. Então eu quero ensinar para você como fazer recheio de amendoim para bolo conhecido também como creme crocante de amendoim. Você poderá usar esse recheio para trufas, para tortas, para bolos, para bolo de pode e várias outras sobremesas. Você que faz bolo para vender e ainda não tem o recheio de amendoim para bolo sem cardápio, se atualize agora e já inclua essa maravilha. A receita de recheio de amendoim para bolo fica bem firme e não vai escorrer no seu bolo. Se você não quiser usar tudo no mesmo dia, basta embalar bem o recheio e guardar na geladeira por até 5 dias, não vai estragar e nem alterar o sabor do seu recheio. No final vou deixar para você um bolo pão de ló para quem quer aprender como se faz um bolo profissional em casa gastando pouco dinheiro. Recheio de Amendoim para Bolo.

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Recheio de Amendoim para Bolo

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 240 ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 100 g de amendoim torrado sem sal triturado

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, coloque o leite e o amido de milho.
  2. Misture bem até dissolver tudo.
  3. Em seguida adicione as gemas peneiradas, o leite condensado e misture até que fique homogêneo.
  4. Leve essa mistura ao fogo médio e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
  5. Recheio de Amendoim para Bolo

  6. Retire do fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
  7. Adicione o amendoim triturado e continue misturando até que tudo fique bem homogêneo.
  8. Recheio de Amendoim para Bolo

  9. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com um plástico filme bem rente ao recheio.
  10. Recheio de Amendoim para Bolo

  11. Deixe esfriar completamente fora da geladeira.
  12. Use para rechear seu bolo.

Receita de Bolo para Rechear

Receita de Bolo para Rechear

Para quem amou o recheio mas ainda não sabe como fazer um bolo profissional em casa, eu vou deixar essa receita que é maravilhosa. VEJA A RECEITA

Recheio de Amendoim para Bolo
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