Receita de Recheio de Banana para Bolo
A confeitaria te permite várias possibilidades de sabores, e hoje eu trago um recheio especial que vai combinar com chocolate e com vários tipos de massa de bolo. Veja como fazer recheio de banana para bolo cremoso, simples e rápido.
A banana é uma fruta muito fácil de encontrar e tem o ano todo em qualquer mercado, além de ser barata. Assim você consegue fazer um recheio bem econômico para usar em seus bolos e tortas. A receita de recheio de banana para bolo com creme de leite dura até 5 dias na geladeira e não estraga. Você também não precisa usar esse recheio caseiro apenas em bolos ou tortas, também dá para usar para trufa, recheio de ovo de páscoa, bolo de pote, cupcake e etc..
Uma dica, é muito importante que se use a banana nanica para fazer o recheio de banana para bolo, pois essa é a banana mais doce e saborosa para usar em recheios e doces. Eu já testei fazendo com outros tipos de banana, mas o resultado não foi o mesmo.
Também é muito importante que no momento em que você amassar as banana, já comece a preparar a receita para que as bananas não escureçam. Quem quiser adicionar um pouco de canela no recheio de banana para bolo, também pode, o sabor vai ficar incrível! Recheio de Banana para Bolo.
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Ingredientes:
- 6 bananas nanicas amassadas
- Suco de 1 limão
- 2 gemas peneiradas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
- Numa panela, adicione as bananas amassadas e misture com o suco do limão.
- Em seguida adicione as gemas, o creme de leite e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar.
- Quando começar a ferver e a mistura estiver bem cremosa e homogênea, desligue o fogo.
- Transfira para um recipiente e aguarde esfriar completamente.
- Use em seguida ou guarde na geladeira por até 5 dias.
