Receita de Recheio de Bolo de Festa
Por mais gostoso que seja o seu bolo, por mais molhadinha e fofinha a massa que você vai usar, um bolo sem recheio não tem graça! Vamos combinar que o recheio é sem sombra de duvidas a estrela de qualquer bolo, independente do tipo de bolo que você vai usar, é o recheio que vai definir o sabor e fazer sucesso na festa. Então pensando nisso hoje eu separei para você um recheio de bolo de festa que é um dos maiores segredos de muitas confeiteiras e que elas não contam para ninguém. A receita de recheio de bolo de festa é boa tanto para quem trabalha com bolo profissional, de aniversario, casamente, debutante e etc.. e também para quem quer economizar e fazer seu próprio recheio de bolo de festa em casa gastando pouco dinheiro. Essa é a receita ideal para fazer aqueles bolos com varias camadas iguais aos que vendem em confeitarias e padarias. Para fazer a receita de recheio de bolo de festa você vai levar menos de 15 minuto e usando essa mesma receita você pode fazer recheio de abacaxi, morango, limão, uva, maracujá, pêssego e etc.. É sensacional o rendimento! Se você quer aprender como fazer recheio de bolo de festa para um bolo simples ou profissional é essa a receita que eu indico para você, porque combina com qualquer massa de bolo, dá para combinar sabores e ainda é econômico e rápido. Recheio de Bolo de Festa.
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor morango ou 1 sachê de suco Tang (Sabor opcional)
- 125 ml de chantilly gelado (usei o mix amélia)
Modo de Preparo:
- Coloque o chantilly na geladeira e deixe de um dia para o outro e deixe por 30 minutos no freezer antes de usar.
- Na batedeira coloque o pó para sorvete ou o suco Tang e o leite condensado.
- Misture até que o pó para sorvete ou o suco Tang dissolva bem.
- Depois bata em velocidade alta e acrescente o chantilly aos poucos, enquanto bate.
- Bata até obter um recheio bem consistente e em ponto de picos.
Receita de Bolo para Rechear
Se você também precisa de uma boa massa de bolo que seja econômica e fácil de fazer eu vou deixar esse bolo que é proprio para rechear e combina com qualquer tipo de recheio, além de aceita bem coberturas como glacê, pasta americana, ganache e etc.. VEJA A RECEITA