Recheio de Creme para Bolo

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Receita de Recheio de Creme para Bolo

Quando se fala em recheio para bolo, a primeira receita que me vem a cabeça é essa aqui, pois além de ser bem simples, ela é econômica e muito saborosa. Então se é esse tipo de receita que você está procurando, veja aqui como fazer recheio de creme para bolo simples e rápido que pode ser usado também para rechear panetone, ovo de páscoa, trufa, bolo de pote e torta. Um recheio barato que fique gostoso no bolo é uma coisa que todo mundo quer, mas unir essas duas coisas em uma só receita pode ser uma tarefa um pouco dificil. Mas com esse recheio de creme para bolo você vai ver que é totalmente possível. Para começar, a base para preparar esse recheio é os ovos e o leite condensado e para dar consistência e ficar com aquele ponto cremoso, nós iremos usar amido de milho (Maizena). Pode fazer sem medo, pois esse creme não empelota e nem fica com gosto ou com cheiro de ovo. Para fazer a receita de recheio de creme para bolo com ovo, amido de milho (Maizena), leite condensado, leite e farinha de trigo, você vai gastar menos de 15 minutos, pois essa é uma receita muito básica na confeitaria. Tenho certeza que você vai amar o sabor e vai querer fazer sempre. Recheio de Creme para Bolo.

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Recheio de Creme para Bolo

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 Colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 8 colheres (sopa) g de farinha de trigo (50g)
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e a farinha de trigo;
  2. DICA: antes de começar, peneire a farinha de trigo e o amido de milho.
  3. Recheio de Creme para Bolo

  4. Misture tudo muito bem até dissolver tudo;
  5. Em seguida, adicione as gemas (peneiradas) e misture bem;
  6. Vá adicionando o leite aos poucos e misturando bem;
  7. Leve essa mistura ao fogo baixo e mexa sem parar;
  8. OBS: quando o recheio começa a cozinhar, começa a aparecer alguma bolinhas e dá a impressão que vai empelotar, mas depois que ferve o recheio vai ficando lisinho.
  9. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
  10. Recheio de Creme para Bolo

  11. Transfira para um tigela e cubra com plástico filme, deixando bem rente ao creme para não criar casquinha;
  12. Recheio de Creme para Bolo

  13. Aguarde esfriar completamente e use como recheio.

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