Recheio de Danete

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Receita de Recheio de Danete

Me pediram para ensinar como fazer recheio de Danete para rechear bolo, trufa, torta doce, bolo de pote, cupcake e etc.. Então atendendo a pedidos eu trago para você um recheio gostoso que fica super cremoso, com uma textura bem consistente. Fiz o recheio de Danete para rechear um bolo de festa no aniversário da minha sobrinha, todos da festa ficaram me perguntando como eu consegui fazer um recheio tão gostoso, recebi muitos elogios e acho justo dividir com vocês também. Mas essa receita de recheio de Danete não é exclusividade minha, eu aprendi a fazer ela com uma colega que é confeiteira de uma padaria, então sempre que tem alguma novidade, algum recheio diferente que ela aprende, na hora ela já me liga e me ensina a fazer. Mas de todos os recheios que já experimentei, esse aqui foi um dos melhores! Primeiro por ter um passo a passo fácil, segundo porque a receita de recheio de Danete é feita no liquidificador e fica muito cremoso. Além de ser um recheio gourmet muito econômico, ele fica com aquele saborzinho de Danete original mesmo. Lógico que o sabor não é 100% igual o Danete que a gente compra no mercado, mas o sabor é bem parecido. Recheio de Danete.

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Recheio de Danete

Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 gemas
  • 240 gramas de chocolate em pó 50%
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de Maizena (amido de milho)
  • 4 colheres (sopa) de chantilly (não precisa ser batido)
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó, a essência de baunilha, a Maizena, ochantilly.
  2. Bata tudo por 5 minutos em velocidade média.
  3. Recheio de Danete

  4. Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio.
  5. Mexa sem parar por 15 minutos ou até que forme um creme consistente.
  6. Recheio de Danete

  7. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
  8. Mexa até que fique uma mistura bem homogênea.
  9. Transfira essa mistura para uma tigela, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 3 horas.
  10. Depois disso você já pode usar o seu recheio de Danete para rechear bolo, torta, bolo de pote, cupcake e etc..

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