Recheio de Leite Ninho com Chantilly

Coberturas e Recheios
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Recheio de Leite Ninho com Chantilly
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 342 kcal por porção individual.

Receita de Recheio de Leite Ninho com Chantilly

Eu vou te ensinar como fazer recheio de leite ninho com chantilly ou como também é conhecido: receita de chantininho caseiro de leite em pó. Muita gente que já trabalha com bolo profissional está usando o recheio de leite ninho com chantilly para trufar ou rechear seus bolos e até mesmo para usar como cobertura, porque a receita de recheio de leite ninho com chantilly é muito fácil de ser feita e tem um ótimo sabor, diferente de outros recheios que as vezes tem um gosto forte de manteiga, então muitas confeiteiras resolveram apostar no famoso chantininho.

Um dos grandes motivos das confeiteiras estarem fazendo o recheio de leite ninho com chantilly para rechear seus bolos sejam eles de casamento, batizado, aniversário ou de festa em geral, é primeiramente pelo sabor que é muito gostoso, depois pela sua economia pois o recheio de leite ninho com chantilly é um dos mais econômicos e também por ser um recheio maravilhoso para trabalhar. Ele não derrete fácil, tem uma ótima durabilidade e se você quiser fazer com que ele fique ainda mais consistente, basta adicionar uma colher (sopa) de emulsificante, assim ele fica bem mais volumoso e suporta altas temperaturas.

Recheio de Leite Ninho com Chantilly

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

342kcal Calorias 3g Proteínas 29g Carboidratos
24g Gorduras 123mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Recheio de Leite Ninho com Chantilly

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Deixe o chantilly por 12 horas na geladeira e depois por 30 minutos antes de usa-lo;

  2. Na batedeira, despeje o açúcar, o leite em pó e o chantilly;

    Recheio de Leite Ninho com Chantilly - Passo 2

  3. Bata em velocidade alta por aproximadamente 4 ou 8 minutos.

    Recheio de Leite Ninho com Chantilly - Passo 3

  4. DICA: Bata até que o recheio fique bem firme e em ponto de picos.

    Recheio de Leite Ninho com Chantilly - Passo 4

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