Recheio de Maracujá para Bolo

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Receita de Recheio de Maracujá para Bolo

Quem já trabalha com bolo para vender ou quem que apenas fazer um bolo recheado diferente e bem saboroso em casa, a receita de recheio de maracujá para bolo é a mais perfeita para qualquer tipo de massa, desde aquele bolo simples até mesmo aquele bolo profissional. Fica muito cremosa e resistente, você pode usar até mesmo como cobertura por que não derrete com o calor. Aqui em casa eu fiz um naked cake de chocolate com recheio de maracujá para bolo e ficou simplesmente PERFEITO! O recheio de maracujá ficou amarelinho e deu um contraste lindo com o bolo de chocolate, mas não adianta ser só bonito não, tem que ser gostoso também. O sabor do recheio de maracujá para bolo é bem marcante e o sabor da fruta fica bem presente, o azedinho do maracujá fica delicioso mas sem ficar aquele azedo que a gente faz até cara feia, sabe? Então pode apostar nesse recheio de maracujá para colocar no seu bolo independente do tipo de massa ou da ocasião, porque você pode muito bem usar para aplicar em um bolo de confraternização ou aniversário e até mesmo em um bolo de casamento. Já aproveite que estamos perto da páscoa e aprenda como fazer recheio de maracujá para bolo para rechear ovo de páscoa, trufar bombons e até mesmo para cupcakes. Recheio de Maracujá para Bolo.

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Recheio de Maracujá para Bolo

Ingredientes:

  • 2 barras de chocolate branco (170g cada)
  • 40ml de creme de leite fresco
  • 60ml de suco concentrado ou natural de maracujá

Modo de Preparo:

  1. Pique o chocolate branco em tamanho médio.
  2. Despeje em uma tigela de vidro que possa ir ao microondas.
  3. Leve ao micro ondas por 1 minuto.
  4. Retire do microondas e mexa para terminar de derreter.
  5. OBS: Quando você retirar do microondas, o chocolate branco vai estar meio derretido, mas não completamente. O calor da própria tigela de vidro vai ajudar derreter o restante do chocolate.
  6. Mexa o chocolate por cerca de 2 minutos ou até derreter todo o chocolate branco.
  7. DICA: Casso seja preciso, leve novamente ao microondas só que dessa vez por 30 segundos.
  8. Em seguida adicione o suco de maracujá.
  9. Adicione o creme de leite fresco (da para fazer com o de caixinha também)
  10. Com a ajuda de um fuêt (batedor de arame), misture até ficar bem homogêneo.
  11. Leve ao congelador por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
  12. Aplique no seu bolo, trufa, ovo de páscoa e etc..
  13. DICA: Para deixar o recheio ainda mais bonito, você pode usar sementes de maracujá, basta misturar na hora que adicionar o creme de leite.
Recheio de Maracujá para Bolo
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Últimos Comentários

  1. maria heleni 11 Março, 2018

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