Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 25m | 1 porções | Fácil |
Receita de Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
Essa é uma receita que tem duas utilidades, você vai poder usar tanto para fazer recheios de bolos, tortas, doces quanto para fazer coberturas de cupcakes, cheesecakes, bolos, doces e etc.. O recheio e cobertura de marshmallow é uma receita que não fica muito doce e nem enjoativa, vai facilitar muito sua vida pois combina com qualquer tipo de massa de bolo. Esta cobertura é ótima pois não derrete no calor. Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 217kcal Calorias | 1.8g Proteínas | 54g Carboidratos |
| -- Gorduras | 31mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Misture bem o açúcar e a água numa panela antes de levar ao fogo baixo;
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Passo 2
Leve ao fogo, nessa hora você não vai mais poder mexer para não açucarar, faça então uma calda de açúcar em ponto de fio;
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Passo 3
Depois que a calda estiver quase pronta, bata as claras em neve firme;
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Passo 4
Quando a calda ficar pronta, despeje nas claras em neve ainda na batedeira e mexa sem parar na velocidade alta;
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Passo 5
Obs: A calda é derramada quente sobre as claras;
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Passo 6
Bata por uns 5 minutos e vá colocando a essência de baunilha;
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Passo 7
Com essa receita Cobertura de Marshmallow Que não Derrete, você Pode cobrir um bolo de 35 cm;
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Passo 8
Você também pode cobrir 30 cupcakes;
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Passo 9
Para colorir basta adicione corante comestível na hora que estiver na batedeira.
Tags: Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
Essa receita pode flambar com o maçarico? Pode ser congelada? Qual a validade?
Adréa, nunca tentei flambra e nunca congelei.
Com essa receita, posso fazer sunday de marshmallow?
Nunca tentei.
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