Requeijão Caseiro com Vinagre

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Receita de Requeijão Caseiro com Vinagre

Você sabia que dá para fazer em casa um requeijão gostoso, igual o que vende no mercado? Se não sabia, vem aqui comigo aprender como fazer requeijão caseiro com vinagre fácil e rápido! Quem vai ao mercado frequentemente sabe que o preço de um requeijão de uma marca boa e famosa é bem alto, e ter essa delicia todos os dias na mesa pode ser algo muito caro. Então para quem gosta de requeijão, mas não quer gastar muito dinheiro para comprar um pote caro, eu vou ensinar o passo a passo de como se faz a receita de requeijão caseiro com vinagre simples com leite de caixinha ou leite de saquinho e manteiga. Isso mesmo, para fazer o requeijão caseiro com vinagre você vai utilizar apenas esses 3 ingredientes e mais nada! é tudo muito simples mesmo, nada de ingredientes caros ou equipamentos industriais, você vai fazer um delicioso requeijão no fogão da sua casa, usando uma panela simples e um liquidificador. O resultado é um delicioso requeijão que na minha opinião é até mais saboroso que várias marcas famosas. E o melhor é que dá para fazer no dia a dia, pois a receita não requer nenhum tipo de prática ou habilidade para cozinhar. Qualquer pessoa pode fazer sem dificuldade! Requeijão Caseiro com Vinagre.

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Requeijão Caseiro com Vinagre

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) vinagre branco
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 ml de leite (para dar ponto)

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, coloque o leite e leve ao fogo médio;
  2. Quando começar a ferver, desligue o fogo;
  3. Adicione o vinagre e misture bem com uma colher, para talhar o leite;
  4. Requeijão Caseiro com Vinagre

  5. Deixe esse leite descansar por 5 minutos;
  6. Em seguida passe o por uma peneira, para separar o soro da parte solida;
  7. Deixe escorrer bem e ajude apertando com uma colher;
  8. Requeijão Caseiro com Vinagre

  9. Despreze o soro e transfira o talho para o liquidificador;
  10. Adicione a manteiga, o leite (para dar ponto) e se desejar adicione 1 colher (chá) de sal;
  11. Bata até que forme uma mistura cremosa;
  12. Requeijão Caseiro com Vinagre

  13. DICA: se precisar, adicione um pouquinho mais de leite;
  14. Transfira essa mistura para um pote e guarde na geladeira por até 5 dias.
  15. DICA: depois de gelado, o requeijão caseiro com vinagre fica ainda mais consistente.

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