Requeijão Caseiro de Corte

Lanche
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Requeijão Caseiro de Corte
19 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 199 kcal por porção individual.

Receita de Requeijão Caseiro de Corte

Hoje eu fiz aqui em casa uma deliciosa receita de requeijão caseiro de corte e já vim aqui compartilhar com vocês e ensinar o passo a passo de como fazer requeijão caseiro de corte igual aqueles de fazenda. Quem é mineiro já conhece muito bem essa receita, pois é um tipo de requeijão muito popular por lá, inclusive essa receita de requeijão caseiro de corte artesanal quem me ensinou foi um autentico mineiro que já trabalha há mais de 15 anos fazendo requeijão caseiro de corte para vender na sua cidade.

Então fica aí essa dica para você que está precisando de dinheiro ou quer apenas ter uma renda extra. Pode fazer em casa essa receitinha caseira de requeijão corte sem medo, pois além de ser muito gostoso, o requeijão de corte é muito fácil de preparar e também econômico nos ingredientes.

Eu gosto sempre de estar fazendo pois AMO ter uma opção de queijo para o café da manhã, eu não fico sem! Se você quiser se aventurar ainda mais no mundo das receitas de queijo caseiro, no finalzinho dessa receita eu vou deixar um vídeo para você onde eu ensino como fazer queijo caseiro com apenas 3 ingrediente, ideal para quem não tem muita experiencia na cozinha.

Requeijão Caseiro de Corte

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

199kcal Calorias 6g Proteínas 20g Carboidratos
10g Gorduras 265mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Requeijão Caseiro de Corte

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Em uma tigela, dissolva a Maizena em 200 ml do leite e deixe reservado;

    Requeijão Caseiro de Corte - Passo 1

  2. Coloque em uma panela o queijo parmesão ralado, a manteiga e o restante do leite;

    Requeijão Caseiro de Corte - Passo 2

  3. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura;

  4. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a Maizena dissolvida;

  5. Mexa até desgrudar do fundo da panela;

  6. Em seguida, despeje em um refratário e aguarde esfriar;

    Requeijão Caseiro de Corte - Passo 6

  7. Depois que estiver frio, cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira e deixe até ficar bem firme, em ponto de corte.

Tags: Requeijão Caseiro de Corte

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  6. Essa receita “mineira” é terrivelmente falsa. O requeijão verdadeiro é extremamente trabalhoso de fazer e jamais contém maisena e parmesão.

  9. Muito diferente do verdadeiro requeijão mineiro, sou mineira e da roça.Minha mãe fazia e nada de amido ou parmesão Era tudo do leite da vaca mesmo!Ficava coalhando,criava uma camada de bata(gordura) em cima da coalhada e era simplesmente deliciosos!!!!!A gente deliciava ele quentinho saído na hora da panela!

  10. ADRIANA OS 200 ML FLOR É SO PRA VC DILUIR A MAIZENA E RESERVAR O RESTANTE VC VAI USAR PRA COLOCAR NA PANELA PRA FERVER, DEPOIS VAI ABAIXAR O FOGO FLOR E JUNTAR OS 200 RE VC DILUIU A MAIZENA NA FERVURA ENTENDEU? BJ