Risoto Vegetariano com Legumes

Vegetariano
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Risoto Vegetariano com Legumes
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Preparo Rendimento Dificuldade
25m 4 porções Média

*Aproximadamente 246 kcal por porção individual.

Receita de Risoto Vegetariano com Legumes

Receita para os amantes da culinária vegetariana e para quem está querendo perder aqueles quilinhos indesejáveis. Essa receita é muito fácil de fazer.

Risoto Vegetariano com Legumes

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

246kcal Calorias 4g Proteínas 25g Carboidratos
15g Gorduras 535mg Sódio 5g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Risoto Vegetariano com Legumes

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Coloque 4 xícaras de chá de água em uma panela e leve ao fogo;

    Risoto Vegetariano com Legumes - Passo 1

  2. Após ferver adicione o caldo de legumes e deixe-o em fogo baixo;

    Risoto Vegetariano com Legumes - Passo 2

  3. Em outra panela refolgue o arroz e a linhaça na margarina;

    Risoto Vegetariano com Legumes - Passo 3

  4. Acrescente a cenoura e o açafrão aos poucos;

  5. Despeje o caldo da outra panela na panela do arroz;

  6. Despeje aos poucos e sempre mexendo;

  7. Depois que o arroz estiver úmido e "al dente", retire do fogo;

  8. Agora junte e misture os brócolis, a margarina restante e o creme de leite.

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