Rocambole de Batata Recheado

Name: Rocambole de Batata Recheado
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 0 e 1/2 copo de óleo; 1 e 1/2 copo de leite; 3 unidades de ovos; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 0 e 1/2 copo de farinha de trigo; 0 e 1/2 copo de amido de milho; 2 copos de batata; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 unidade de peito de frango; 0 e 1/2 lata de milho

Pedro Cavalcanti 05/09/2026 Bolos

Média de Avaliações 4.8 de 5 28 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
50m	6 porções	Fácil

Receita de Rocambole de Batata Recheado

Hoje fui ao mercado e as batatas estavam em promoção, resolver comprar mas não sabia o que fazer com tanta batata. Então resolvi preparar essa receita deliciosa.

Rocambole de Batata Recheado

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

1/2 copo de óleo
1 e 1/2 copo de leite
3 unidades de ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de amido de milho (Maizena)
2 copos de batata (cozida e amassada)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

1 unidade de peito de frango (cozido com temperos a gosto e desfiado)
1/2 lata de milho

Como preparar Rocambole de Batata Recheado

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Bata no liquidificador os ingredientes líquidos;
Passo 2
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Em seguida acrescente os secos, exceto o fermento, e bata por alguns minutos;
Passo 3
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Acrescente o fermento e mexa com uma colher;
Passo 4
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Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada;
Passo 5
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Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 35 minutos, ou até dourar;
Passo 6
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Tire do forno e deixe amornar, desenforme sobre um pano úmido, espalhe o recheio de sua preferência e enrole com ajuda do pano, cuidado para evitar que quebre;
Passo 7
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Coloque em uma travessa, e cubra com molho e o queijo ralado;
Passo 8
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Leve ao microondas por 5 minutos para aquecer.