Rocambole de Carne Moída Recheado
Eu fiz essa receita no ultimo final de semana e foi sucesso aqui em casa, todos gostaram, por isso resolvi compartilhar essa receita de rocambole recheado com vocês. Rocambole de Carne Moída Recheado.
Ingredientes para a massa
1 quilo de carne moída (patinho)
1 xícara (chá) de salsa picada
1 cebola ralada e espremida
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (café) de tomilho em pó
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (café) de pimenta síria
1 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de pimenta malagueta seca
1 colher (sopa) de sal
Ingredientes para o recheio
300 gramas de presunto fatiado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
300 gramas de mussarela ralada
1 colher (café) de orégano
Ingredientes para a cobertura
250 gramas de catupiri em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada
Preparo
1 – Despeje todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture bem.
2 – Espalhe sobre um pano de prato bem branquinho, úmido e limpo.
3 – Em seguida, distribua os ingredientes do recheio, enrole e passe para uma assadeira.
4 – Cubra o rocambole com papel alumínio e leve ao forno quente (180º) por cerca de 1 hora.
5 – Depois de assado, retire o papel e deixe dourar.
6 – Tire do forno, decore com a mistura de catupiri.
Fonte: entretenimento.band
