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Rocambole de Carne Moída Recheado

Rocambole de Carne Moída Recheado

Eu fiz essa receita no ultimo final de semana e foi sucesso aqui em casa, todos gostaram, por isso resolvi compartilhar essa receita de rocambole recheado com vocês. Rocambole de Carne Moída Recheado.

Rocambole de Carne Moída Recheado photo Rocambole de Carne Moiacuteda Recheado_zps4ps6ztwm.jpg

Ingredientes para a massa

1 quilo de carne moída (patinho)
1 xícara (chá) de salsa picada
1 cebola ralada e espremida
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (café) de tomilho em pó
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (café) de pimenta síria
1 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de pimenta malagueta seca
1 colher (sopa) de sal

Ingredientes para o recheio

300 gramas de presunto fatiado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
300 gramas de mussarela ralada
1 colher (café) de orégano

Ingredientes para a cobertura

250 gramas de catupiri em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de salsa picada

Preparo

1 – Despeje todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture bem.

2 – Espalhe sobre um pano de prato bem branquinho, úmido e limpo.

3 – Em seguida, distribua os ingredientes do recheio, enrole e passe para uma assadeira.

4 – Cubra o rocambole com papel alumínio e leve ao forno quente (180º) por cerca de 1 hora.

5 – Depois de assado, retire o papel e deixe dourar.

6 – Tire do forno, decore com a mistura de catupiri.

Fonte: entretenimento.band


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