Rosca de Leite de Coco

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Rosca de Leite de Coco
24 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 5m 22 porções Fácil

*Aproximadamente 291 kcal por porção individual.

Receita de Rosca de Leite de Coco

Essa receita quem me passou foi minha amiga Regina, que adora cozinhar e sempre faz receitas maravilhosas.

Rosca de Leite de Coco

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

291kcal Calorias 6g Proteínas 49g Carboidratos
7g Gorduras 87mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Mingau:

Massa:

Calda:

Como preparar Rosca de Leite de Coco

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Junte o leite, o fermento, a farinha de trigo e misture bem (vai formar um mingau). Reserve;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 1

  2. Em seguida bata no liquidificador o óleo, o leite de coco e os ovos;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 2

  3. Despeje em uma tigela e adicione a mistura que foi reservada (mingau);

  4. Misture bem, adicione o açúcar, o sal e aos poucos vá adicionando a farina de trigo até dar ponto;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 4

  5. Depois que a massa estiver bem homogênea e lisa, cubra e deixe descansar por 30 minutos;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 5

  6. Abra a massa, passe manteiga, açúcar e coco;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 6

  7. Enrole igual a um rocambole e corte em rodelas;

  8. Deixe descansar por mais 45 minutos;

  9. Leve para assar até dourar.

    Rosca de Leite de Coco - Passo 9

Como preparar a Finalização

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Ferve bem os ingredientes da calda;

    Rosca de Leite de Coco - Passo 1

  2. Jogue por cima das roscas quentes e leve de volta ao forno, so um pouquinho;

  3. Retire do forno e salpique coco ralado.

Tags: Rosca de Leite de Coco

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  1. Boa tarde só tenho que agradecer a esse Sait tem me ajudado muito , muito simples de entender a receita e colocar em prática muito obrigado muito sucesso.

  4. Boa noite,
    Não entendi a quantidade de farinha de trigo, é uma xícara e um quinto mesmo?
    E quanto a margarina? Como posso substituir? Minha filha tem alergia as proteínas do leite, então não pode comer nem seus derivados.

  5. Boa noite e a primeira vez que vejo suas receitas gostaria de fazer varias mas estoucom uma duvida 1.1/5. Seria um kilo e meio de farinha obrigado pela atencao

  7. Boa tarde.
    Tb gosto muito de praticar a arte da culinária. Mas sempre me deparo com algumas informações, sobre medidas, que poderiam ser melhoradas. Sempre que compartilho uma receita passo as medidas em peso. Assim não tem erro.
    Grande abraço.

  9. Gosto dessas roscas, ou chineques, como se chama por aqui ( Ctba). Mas não vi onde vai o mingau , e suponho q a medida de trigo p massa seja 1 1/2 xícara de trigo.

  12. Nos ingredientes da massa, consta “1 e 1/5 kg de farinha de trigo”.
    Já nas respostas, afirma-se que a medida é feita em xícaras.
    Não entendi.
    É 1 kg e 200 gramas de farinha de trigo?

    1. Não tem afirmação de que é em xícaras e sim perguntas. Mas não, não é em xícaras é KG. A quantidade exata pode variar muito por conta da marca e também do tamanho dos ovos que você usar.

  15. Tenho dúvida na colher de fermento pq se for o fresco ele já vem o tablete??? Qual seria o seco ou o fresco??? Pq existe uma gde diferença entre eles