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Rosca Frita de Padaria

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Receita de Rosca Frita de Padaria

Que tal aprender como fazer rosca frita de padaria bem fofinha com uma receita econômica e simples de preparar? Quando bate aquela vontade de comer um lanchinho rápido a unica coisa que me vem à cabeça é a receita de rosca frita de padaria, porque é muito fácil de fazer e só usa ingredientes básicos do dia a dia. Então eu queria compartilhar com vocês essa receitinha caseira de rosca frita de padaria que eu já faço há muito tempo aqui em casa e não tem quem resista. Essa receita fica igual aquela rosquinha que a gente encontra para vender na padaria, bem gostosa, fofinha e saborosa. Isso porque a receita de rosca frita de padaria é uma receitinha bem antiga e que não muda muito de uma para outra. Ela é uma daquelas receitas bem tradicional que se a gente modificar muito ela acaba não ficando muito legal. Mas você pode dar seu toque sim, eu particularmente gosto de abrir a rosquinha no meio e rechear ou regar elas com calda e colocar granulado por cima, fica SENSACIONAL! Mas você também pode fazer da forma mais tradicional, que é passar as rosquinhas na mistura de açúcar com canela, fica muito gostosa também. A receita de rosca frita de padaria rende aproximadamente 30 unidades e você vai gastar menos de 10 reais para fazer. Rosca Frita de Padaria.

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Rosca Frita de Padaria

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1/2 xícara de amido de milho (Maizena)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó (Pó Royal)
  • 2 ovos
  • açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o açúcar, o sal.
  2. Misture tudo muito bem e faça uma covinha no meio.
  3. Rosca Frita de Padaria

  4. Adicione o leite, os ovos e a manteiga.
  5. Comece a misturar a massa com uma espatula ou colher de pau e em seguida transfira para uma superfície lisa.
  6. Sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea.
  7. Rosca Frita de Padaria

  8. DICA: Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto, mas cuidado para não deixar a massa muito seca.
  9. Depois é só modelar como preferir!
  10. DICA: Você pode pegar um pedaço de massa, enrolar formando um cordão e unir as duas pontas para formar uma rosquinha ou você pode abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar a massa com um copo e depois fazer um foro no meio com a ajuda de uma tampinha de garrafa
  11. Rosca Frita de Padaria

  12. Em seguida leve para fritar em óleo quente.
  13. Deixe escorrer e depois passe as rosquinhas na mistura de açúcar com canela.

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