Rosquinha Doce Fofinha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Rosquinha Doce Fofinha
Veja como fazer rosquinha doce fofinha simples igual a receita de padaria, bem douradinha e você ainda pode decorar com coco ralado ou açúcar cristal. Na padaria que eu costumava ir toda manhã tinha uma rosquinha doce fofinha que era sensacional! Todo mundo gostava e a padaria vivia lotada. Porém depois que essa padaria foi vendida, alguns funcionários mudaram de emprego e nunca mais eu consegui comer aquela rosquinha doce fofinha que era tão gostosa e macia. Então um belo dia eu fui à uma padaria do centro da cidade e encontrei por acaso a senhora que fazia aquela rosquinha doce fofinha perfeita que só ela sabia fazer. Na hora eu não pensei duas vezes e pedi muito para que ela me passasse a receita de rosquinha doce fofinha. A senhorinha foi muito simpática e com toda a simplicidade do mundo ela anotou em um pedacinho de papel a receita passo a passo de como fazer rosquinha doce fofinha igual é feita na padaria. Quando eu cheguei em casa fui logo testando a receitinha para ver se eu conseguia acertar o ponto da massa e deixar a rosquinha doce bem fofinha parecida com a que eu comia. Então quando saiu a primeira fornada e subiu aquele cheirinho maravilhoso, não restava duvida, a receita tinha dado certo. E como sei que vocês amam essas receitinhas simples e fácil de fazer, eu já trouxe ela aqui para vocês fazerem em casa. Rosquinha Doce Fofinha
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Rosquinha Doce Fofinha
Modo de Preparo em 17 passos.
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Passo 1
Numa tigela grande, junte o fermento com o açúcar e o leite morno;
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Passo 2
Misture bem e adicione a manteiga, o ovo e misture novamente;
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Passo 3
Em seguida acrescente o sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando com uma colher;
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Passo 4
Quando a massa começar a pesar na colher, comece a sovar ela com as mãos;
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Passo 5
DICA: Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se ficar meio dura, adicione um pouco de leite.
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Passo 6
Sove a massa por cerca de 15 minutos, até que ela fique bem lisa;
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Passo 7
Faça uma bola com a massa e coloque ela dentro de uma tigela;
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Passo 8
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora;
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Passo 9
Passado esse tempo, divida a massa em 10 porções iguais e abra cada uma, fazendo um cordão com a massa;
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Passo 10
Dobre esse cordão ao meio e enrole as pontas;
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Passo 11
Para finalizar, una as duas pontas e aperte bem, para que ela não solte;
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Passo 12
Acomode as roscas em uma forma untada com manteiga, deixando um espaço de 2 centímetros de uma para a outra;
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Passo 13
Cubra elas com um pano e deixe-as descansar por mais 40 minutos;
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Passo 14
Passado esse tempo, faça uma misturinha de 1 gema com um pouquinho de leite e pincele as rosquinhas;
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Passo 15
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar;
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Passo 16
Retire do forno e pincele as rosquinhas com margarina, para que elas fiquem brilhosas e não criem casquinha;
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Passo 17
Se preferir salpique açúcar cristal ou coco ralado por cima para decorar.
Tags: Rosquinha Doce Fofinha
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Eu adoro a maneira como vc se expressa, parece que te ouço conversando comigo. Você é uma pessoa espiritualmente elevada. Não te conheço pessoalmente, mas sei quem vc é. Parabéns pessoa do bem ?
Obrigado pelo carinho Bárbara.
Olá Pedro! Parabéns pelo site, adoro suas receitas! Qual a quantidade de sal que vai na massa? Obrigada
1/2 colher (chá) de sal
Parabéns pela receita vc explicar muito bem
Parece deliciosa!!!Vou fazer a receita qualquer dia!!
Receita maravilhosa, super recomendo. Aliás, todas que foram postadas até hoje que fiz, São maravilhosas.
Estou fazendo a segunda vez.
Uma bênção, perfeita.
Todos amaram?
Uma delícia. Receita perfeita ????