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Rosquinhas Fritas

Home » Lanche » Rosquinhas Fritas
Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Lanche
Média de Avaliações 4.5 de 5 249 Votos
Rosquinhas Fritas
82 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
25m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 423 kcal por porção individual.

Receita de Rosquinhas Fritas

Aprenda a preparar deliciosas rosquinhas, para comer com um cafezinho, ou aquele chá de fim de tarde.

Rosquinhas Fritas

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

423kcal Calorias 5g Proteínas 49g Carboidratos
23g Gorduras 316mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Rosquinhas Fritas

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Junte todos os ingredientes e misture-os bem, até ficar bem homogêneo (se for preciso adicione um pouco mais de farinha para dar ponto);

    Rosquinhas Fritas - Passo 1
  2. Deixe descansar em um recipiente coberto, por cerca de 20 minutos;

    Rosquinhas Fritas - Passo 2
  3. Faça rolinhos com a massa e una as duas pontas, caso queira utilize um molde para rosquinhas;

    Rosquinhas Fritas - Passo 3
  4. Frite as rosquinhas em óleo quente (não muito quente);

    Rosquinhas Fritas - Passo 4
  5. Em seguida, escorra as rosquinhas em papel toalha;

  6. Para finalizar, passe as rosquinhas em uma mistura de canela em pó e açúcar.

    Rosquinhas Fritas - Passo 6

Tags: Rosquinhas Fritas

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Média de Avaliações 4.5 de 5 249 Votos
58 pessoas curtiram essa receita.
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  1. elaine disse:
    20/09/2026 às 12:23

    E qual e esse ponto das rosquinhas?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:26

      O ponto é igual massa de pão ou pizza.

      Acesse para responder
  2. 5258284 disse:
    20/09/2026 às 12:23

    Oi, minha mãe não quer fazer

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Que peninha :/

      Acesse para responder
  3. Elizeu disse:
    20/09/2026 às 12:24

    O que é fermento em pó? Seria o químico?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Esse mesmo.

      Acesse para responder
    2. Rose Irene disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Fermento Royal

      Acesse para responder
  4. solane antonieta do santos laceda disse:
    20/09/2026 às 12:24

    será que se eu usar farinha de trigo com fermento dá certo?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:32

      Da sim, pode fazer o teste.

      Acesse para responder
  5. Gláucia Branci disse:
    20/09/2026 às 12:24

    No lugar do óleo posso usar margarina? Se sim qual a quantidade de margarina?

    Acesse para responder
    1. Neide disse:
      20/09/2026 às 12:26

      Alguma dica para rosquinha nao rachar quando frita

      Acesse para responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Pode sim, use a mesma quantidade.

      Acesse para responder
  6. Márcia disse:
    20/09/2026 às 12:24

    Eu recomendo essa receita é ótima, a massa depois de frita fica bem Sequinha.

    Acesse para responder
  7. keila disse:
    20/09/2026 às 12:25

    O ponto da massa é até soltar das mãos

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Sim.

      Acesse para responder
  8. Gláucia disse:
    20/09/2026 às 12:25

    A receita comigo não deu certo!
    Ai fala 4xicaras de farinha de trigo, e um pouco mais se precisar pra dar liga… se eu fosse colocar o tanto que precisasse, eu ia usar umas 10xicaras.
    Quando cheguei na 7 parei, tava só gosto de farinha, e não desgrudava da mão,e ficou totalmente elástica! Uma pena, estava com muita vontade de comer rosquinhas…

    Acesse para responder
  9. LEDA disse:
    20/09/2026 às 12:25

    Boa tarde.
    Daria pra fazer na Airfryer?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Da sim, mas vai ficar dura.

      Acesse para responder
  10. Antonia Pereira disse:
    20/09/2026 às 12:25

    Fiz a massa, está descansando

    Acesse para responder
  11. Girlene disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Posso usar a medida de copo americano.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Pode sim.

      Acesse para responder
  12. Lane Rocha disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Olá! Qual a medida da xicara?

    Acesse para responder
  13. Luzia Quipembe disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Preciso saber como fazer uma massa fofinha.

    Acesse para responder
  14. gabriela disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Se fizer com açucar normal da certo tbm ?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:33

      Da sim.

      Acesse para responder
  15. maria beatriz sysak disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Vou experimentar fazer essas rosquinhas hoje pro meu netinho!

    Acesse para responder
    1. Adriana disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Receitinha da vó Teresa. Memórias afetivas. Parabéns! Um delícia.🌷

      Acesse para responder
  16. joelma disse:
    20/09/2026 às 12:26

    por que não da favoritos

    Acesse para responder
  17. Angela Maria Chagas de Oliveira disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Vou fazer hoje, vou arriscar assa – las, depois comentarei aqui o resultado para vcs!

    Acesse para responder
  18. Aneide Ines Rodrigues disse:
    20/09/2026 às 12:26

    Cade o item 3? Erro de impressaõ ou falta alguma informação? Obrigada

    Acesse para responder
  19. Alessandra disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Posso assar ? Fica bom?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:28

      Da para assar sim.

      Acesse para responder
  20. kathia disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Fiz ficou ótima, ,beijos

    Acesse para responder
  21. Camila disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Vou fazer hoje . Deve ficar uma delicia

    Acesse para responder
  22. Viviane disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Essa massa eu posso abrir (com rolo) para usar cortador? Parabéns pelo site.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Pode sim.

      Acesse para responder
  23. Eliane Cristina disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Gostaria de saber se as risquinhas não ficam encharcadas por causa do óleo na massa?Obrigada

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Não fica não.

      Acesse para responder
  24. Lene disse:
    20/09/2026 às 12:27

    Olá desculpa, mas como sei qual é o ponto e mole ou durinho. Obrigado

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:33

      Quando desgrudar da mão e ficar bem lisa.

      Acesse para responder
  25. lucia sequerra disse:
    20/09/2026 às 12:27

    por favor, pode-se fazer a massa de um dia para outro?
    obrigada

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:27

      Pode sim, guarde a massa enrolada em plástico filme.

      Acesse para responder
  26. marli souza disse:
    20/09/2026 às 12:28

    hummm delicioso deu água na boca !

    Acesse para responder
  27. alba valeria rota demarchi disse:
    20/09/2026 às 12:28

    gente com essa chuvinha uma rosquinha dessas com cafézinho cai bem heim ,bora pra cozinha…

    Acesse para responder
  28. Juliana disse:
    20/09/2026 às 12:28

    Fiz e ficou maravilhosa todos amaram!!!!

    Acesse para responder
  29. Stefany evangelista disse:
    20/09/2026 às 12:28

    Qual a temperatura do óleo, quantos graus ???

    Acesse para responder
  30. VILMA disse:
    20/09/2026 às 12:29

    acabei de fazer a massa está descansado não vejo a hora de fritar e experimentar para ver se e gostosa mesmo

    Acesse para responder
  31. Girlene disse:
    20/09/2026 às 12:29

    Eu fiz ficou uma delícia usei medida de copo americano,porém usei muito mas que 4 copos pra dá o ponto da massa,e algumas rosquinhas na hora de frita estava rachando.

    Acesse para responder
  32. lilian disse:
    20/09/2026 às 12:30

    Fiz e ficaram ótimas!
    Boa receita

    Acesse para responder
  33. Maria da paz disse:
    20/09/2026 às 12:30

    Olá,gostei muito da receita,e quero fazer, só preciso que me tire uma dúvida… O ponto da massa
    Obrigada

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      O ponto é quando desgruda da mão e a massa fica bem lisa.

      Acesse para responder
  34. vera disse:
    20/09/2026 às 12:30

    ola parece gostosa pode assar pra não usar oleo abraço

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:35

      Nunca tentei.

      Acesse para responder
  35. louise disse:
    20/09/2026 às 12:30

    Fiz a receita e com pequenas alterações particulares e realmente a receita ficou boa

    Acesse para responder
  36. Maria disse:
    20/09/2026 às 12:31

    Posso fritar nessas fritadeira que não usam óleo?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:32

      Pode mas não vai ficar igual, vão ficar bem duras.

      Acesse para responder
  37. Tainar Padilha disse:
    20/09/2026 às 12:31

    Pq eu não consigo copiar e salvar?

    Acesse para responder
  38. Neusa Moreira Leite disse:
    20/09/2026 às 12:31

    Olá, bom dia!!
    Então amo suas receitas e suas dicas, tudo prático e muito rápido e fácil de fazer!!
    Mas tem um detalhe sou alérgica ao glúten, tem como você mostrar como substituir a farinha de trigo e postar para nós receitas sem glúten?!
    Obrigada, fique com Deus!!

    Acesse para responder
    1. Pessoa disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Dá para fazer sem fermento é que eu não tenho

      Acesse para responder
  39. Jefferson almeida disse:
    20/09/2026 às 12:31

    A xícara equivale a que medida ?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:29

      240 ml.

      Acesse para responder
  40. evani da silva soares disse:
    20/09/2026 às 12:31

    anotei a receita da rosca e as rosquinhas.
    vou fazer,depois comento como ficou.

    Acesse para responder
  41. MARIA CECILIA DE SOUZA GOMES disse:
    20/09/2026 às 12:32

    porque nao da opção e imprimir ///????

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Em cima da opção tem um botão.

      Acesse para responder
  42. Pessoa disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Da para fazer sem fermento é que eu não tenho ??

    Acesse para responder
  43. simone silva disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Ficou perfeita a massa muito bom Parabéns todos adoram as Rosquinhas

    Acesse para responder
  44. SILVANA MOURA disse:
    20/09/2026 às 12:33

    OLÁ SÃO XICARS OU 4E X1/2 DE AÇUCAR E DE FARINHA PORQ N DA PRA VER DIREITO

    Acesse para responder
  45. Jerry disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Pedro, podem ser assadas ?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:34

      Pode, fica deliciosa.

      Acesse para responder
  46. Rosalia Santos Souza disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Gostaria de saber se o fermento é o de fazer bolo, o fermento branco, ou é fermento de pão.

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:31

      Você pode usar o de fazer bolo.

      Acesse para responder
  47. vanessa delgado souto souto disse:
    20/09/2026 às 12:33

    ficou ótima

    Acesse para responder
  48. Luzia Quipembe disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Preciso saber como fazer uma massa fofinha.

    Acesse para responder
  49. Marlucy disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Eu fiz ficou maravilhosoooo … Aki em casa acabou rápido! Amei!

    Acesse para responder
  50. aline Cruz disse:
    20/09/2026 às 12:34

    O óleo que está na receita é para fritar ou para misturar na massa? Obrigada

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:25

      Para a massa.

      Acesse para responder
  51. POLIANA GONÇALVES MENDES disse:
    20/09/2026 às 12:34

    EU NAO SEI COMO MEDE AS 4 XICARAS,PODE SER EM CPO AMERICANO?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:29

      1 xícara é igual à 240 ml.

      Acesse para responder
  52. joel franco. disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Obrigado pela receita vc tem uma receita de risquinha que é feito de manteiga

    Acesse para responder
  53. Rose disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Essa massa da pra fazer sonho?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:33

      Pode sim.

      Acesse para responder
  54. Maria disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Adorei a receita.

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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