Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Salada de Arroz
Para você que quer aprender como fazer uma salada diferente daquela tradicional, eu vou te ensinar como preparar uma salada de arroz que é bem rápida de fazer. O melhor de tudo é que a salada de arroz vai combinar com qualquer tipo de carne. Para você que gosta de receber visitas em casa e de mostrar os dotes culinários essa salada de arroz é perfeita para você decorar a mesa por que ela fica muito linda quando bem arrumada. Salada de Arroz.
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Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 150 g de tomate-cereja, cortados em 4 partes
- 2 dentes de alho, cortados em lascas
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de chá de milho
- 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
- 2 ovos cozidos, cortados em 4 partes
- vinagre a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o arroz normalmente como você já faz no dia-a-dia. Reserve.
- Doure a cebola e o alho no óleo, em uma frigideira.
- Em seguida acrescente o tomate-cereja e refogue sem deixar os tomates se desmancharem.
- Adicione o milho e a ervilha, misture e desligue o fogo.
- Adicione o arroz, as folhas de manjericão e os ovos.
- Transfira para uma travessa, tempere com o azeite, com vinagre e sal a gosto.
