Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Salada de Macarrão Simples

Eu amo salada de macarrão, então sempre que vem visita aqui em casa ou eu quero fazer um almoço especial de final de semana, eu preparo essa receita deliciosa! E você, quer aprender como fazer salada de macarrão simples com maionese, cenoura, milho, azeitona e etc.? Vem comigo que vou te ensinar todo o passo a passo que é bem fácil e não vai ter como errar. Essa é uma daquelas receitas que todo mundo vai poder fazer em casa, porque além de ser muito simples, é muito rápida também. Misturou tá pronto! Não tem segredo e fica gostoso de verdade. Muita gente chama essa receita de macarronese, pois é uma mistura de macarrão com maionese com outros ingredientes que deixam essa receita deliciosa. Eu gosto de fazer a receita de salada de macarrão simples para o churrasco e sempre faço também para o natal. Inclusive eu fiz essa receita de salada de macarrão simples para a ceia de natal desse ano. Todo mundo que comeu gostou e não sobrou nada. Afinal essa salada com macarrão combina muito com carne assada; A receita serve até 8 pessoas, mas quem achar que é muito, pode fazer metade da receita, não tem problema. Salada de Macarrão Simples.

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Almoço, Brasileira

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão de sua preferência (500g)
• água para cozinhar o macarrão
• azeite a gosto
• 400g de presunto cortado em cubos
• 400g de mussarela cortada em cubos
• 2 envelopes de azeitonas em rodelas (180g cada)
• 1 cenoura média ralada no ralo grosso
• 150g de milho em conserva
• salsinha picada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• 2 potes de maionese (500g cada)

Modo de Preparo:

1. Em uma penela, coloque a água, o sal e um fio de azeite;
2. Leve ao fogo médio e deixe até ferver;
3. Quando começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar ao dente;



4. DICA: ao dente é quando a massa não fica nem muito mole e nem dura. Na embalagem do macarrão tem sempre o tempo de cozimento.
5. Depois de cozido, retire o macarrão, escorra em uma peneira e passe em água corrente (para parar o cozimento);



6. Transfira o macarrão para uma tigela, adicione um fio de azeite e misture bem;
7. Em seguida, adicione o presunto, o mussarela, as azeitonas, a cenoura, o milho, a salsinha e o orégano;



8. Misture tudo muito bem, tempere com sal e pimenta a gosto e misture mais um pouco;
9. Acrescente a maionese e misture até incorporar tudo;



10. Transfira essa mistura para uma travessa e leve para a geladeira até o momento de servir.

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