Salada Diferente Para o Almoço
Para acompanhar as delicias que fazemos no almoço não pode faltar uma bela de uma salada. Saborosa e bem decorada, ninguém resiste. Salada Diferente Para o Almoço.
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Ingredientes
400 ml de azeite extra-virgem
300 gramas de tomatinho cereja
500 gramas de bolinhas de mussarela de búfala
1 maço de manjericão
200 gramas de queijo parmesão ralado
150 gramas de castanha-do-pará
Sal a gosto
Como fazer Salada Diferente Para o Almoço
1 – Para fazer o molho, junto o manjericão, o azeite, o queijo parmesão, a castanha-do-pará e o sal bata no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
2 – Em uma travessa distribua a mussarela de búfala e o tomatinho cereja, despeje o molho, misture tudo.
3 – Salpique algumas folhinhas de manjericão por cima.
Fonte: almanaqueculinario
