Chega o Natal, geralmente o foco de todos se volta para as carnes e as receitas fartas, como as maioneses e farofas. Mas um almoço de Natal pede uma boa salada, por isso, hoje resolvi compartilhar o passo a passo de como fazer uma salada para almoço de natal.

Essa receita é excelente para o almoço de Natal, pois é muito rápida e prática de fazer. O sabor refrescante da salada é acentuado pelo molho bem cremoso e com leve sabor alho.

Por ser um prato grande, rende muito nas ocasiões especiais.

Já o preparo é ideal para essa época do ano, pois é muito fácil e tudo fica pronto em minutos. Basta ter um liquidificador para misturar os ingredientes do molho e uma boa travessa para exibir a salada na mesa do almoço.

Eu fiz essa receita simples no Natal passado e foi um sucesso. Ninguém deixou de acompanhar as carnes com essa salada!

Faça essa receita também no seu almoço natalino e comente aqui sobre a reação de todos!

Salada para o Almoço de Natal

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Passo 1
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Primeiro coloque o alho no liquidificador, adicione o leite (que precisa estar bem gelado) e o cheiro verde;
Passo 2
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Comece batendo em velocidade baixa e em seguida abra a tampa do liquidificador;
Passo 3
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Aos poucos vá adicionando o óleo;
Passo 4
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Dica: Adicione o óleo sempre em fio constante para não perder o ponto;
Passo 5
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Quando estiver bem cremoso tempere com sal, pimenta do reino e bata por 30 segundos somente para misturar;
Passo 6
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Reserve o molho.

Passo 1
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Em uma travessa faça uma camada com o alface cobrindo todo o fundo;
Passo 2
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Em seguida faça uma camada com o tomate; por cima o pepino japonês e a cenoura ralada;
Passo 3
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Adicione o palmito,espalhando bem por toda a forma e em seguida coloque as ervilhas;
Passo 4
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Acrescente a batata palha fazendo uma outra camada e por cima salpique cheiro verde;
Passo 5
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Por último despeje o molho que foi reservado e prontinho, sua salada já pode ser servida para complementar o seu almoço de natal.