Sardinha na Panela de Pressão

Quer aprender a fazer uma receita deliciosa e bem rápida para o almoço? Então veja essa receita de sardinha na pressão que fica pronta rapidinha. Sardinha na Panela de Pressão.

Ingredientes

1 kg de sardinha congelada ou fresca
1 tomate grande sem semente
1 cebola média
1 pimentão verde pequeno
Coentro ou salsinha a gosto
1 pitada de cominho
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
150 ml de água
50 ml de vinagre branco
50 ml de óleo de soja
3 colheres de sopa de molho pronto de tomate

Preparo

1 – Limpe as sardinhas retirando as vísceras, as escamas, a cabeça, arrume na panela de pressão e reserve.

2 – Coloque no liquidificador, o óleo, o vinagre, a água, o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro ou salsinha, o cominho, a pimenta-do-reino, molho de tomate e o sal, bata por 2 minutos.

3 – Despeje o molho na sardinha reservada.

4 – Leve ao fogo, quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos.