Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa

Hoje eu trago uma sobremesa clássica que eu faço muito aqui em casa, de um jeito diferente e que rende bastante: sobremesa romeu e julieta! Quem é que nunca comeu o tão tradicional queijo com goiabada? É a combinação perfeita. Mas a receitinha que você vai aprender a fazer é para render bastante e servir até 6 pessoas. Vou te ensinar como fazer sobremesa romeu e julieta na travessa simples e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Aqui em casa eu fiz essa sobremesa romeu e julieta para a ceia de natal, foi um sucesso, todo mundo gostou e elogiou bastante. Além de ser muito gostosa e fácil de fazer, a receita de sobremesa romeu e julieta na travessa fica cremosa e muito saborosa, dá para servir tanto no dia a dia, quanto em um almoço ou jantar mais especial. A receita é econômica e rende bem, mas quem quiser fazer menos, basta usar apenas metade dos ingredientes, e quem quiser fazer uma quantidade maior, basta dobrar a quantidade de ingredientes. Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa.

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Sobremesa, Brasileira

Ingredientes para o Creme de Queijo:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200g de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 7 colheres (sopa) de água quente

Ingredientes para a Goiabada Cremosa:

• 100ml de água
• 250g de goiabada cortada em pedaços

Modo de Preparo do Creme de Queijo:

1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água quente, misturando até dissolver bem; Reserve.



2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso e o parmesão ralado;



3. Bata por cerca de 2 minutos ou até que fique bem homogêneo;
4. Em seguida adicione a gelatina dissolvida;



5. Bata por mais 1 minuto para incorporar;
6. Despeje essa mistura numa travessa ou tigela;



7. Leve essa travessa para a geladeira e deixe por 30 minutos ou até firmar o creme.

Modo de Preparo da Goiabada Cremosa:

1. Numa panela, coloque a água e a goiabada;



2. Leve ao fogo baixo;
3. Mexa sem parar até derreter toda a goiabada;



4. Desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco;
5. Em seguida despeje essa goiabada cremosa por cima do creme de queijo;



6. Espalhe e leve para a geladeira por mais 2 horas;
7. Sirva em seguida.

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