Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Sonho Caseiro com Pão Tipo Bisnaguinha
Praticidade! Essa receita é muito fácil! Gente, esse sonho de bisnaguinha, não precisa fazer massa, sovar, esperar crescer… Nada disso, é bem rápido de fazer e fica ótimo, eu faço essa receita de sonho de bisnaguinha há anos aqui em casa e todo mundo gosta. Sonho de Bisnaguinha.
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Ingredientes Para o Creme:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 350ml de Leite
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de café de extrato ou essência de baunilha
Ingredientes Para a Montagem:
- 2 pacotes de pão bisnaguinha
- açúcar para polvilhar
Modo de Preparo do Recheio:
- Numa tigela, misture o amido de milho com um pouquinho do leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar.
- Em seguida, adicione as gemas, misture bem e reserve.
- Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar.
- Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar.
- Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente a baunilha e deixe o creme esfriar.
Modo de Preparo:
- Frite as bisnaguinhas, uma de cada vez, em óleo não muito quente até que elas fiquem estufadas e douradas.
- DICA: Segure as bisnaguinhas dentro do óleo com um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo.
- Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme!
Vi essa receita há muito tempo na embalagem de bisnaguinha, mas perdi, muito prática. Vou fazer.
Acho que no airfryer so vai assar o pão
ESSA BISNAGUINHA PODE SER ASSADA ? COMO PROCEDER SE PUDER SER ASSADA.
OBRIGADA
YARA
Nunca tentei fazer assada Yara.
Pode fritar na airfryer?????
Nunca tente Janini
Muito bom.