Sonho de Bisnaguinha

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Receita de Sonho Caseiro com Pão Tipo Bisnaguinha

Praticidade! Essa receita é muito fácil! Gente, esse sonho de bisnaguinha, não precisa fazer massa, sovar, esperar crescer… Nada disso, é bem rápido de fazer e fica ótimo, eu faço essa receita de sonho de bisnaguinha há anos aqui em casa e todo mundo gosta. Sonho de Bisnaguinha.

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Sonho de Bisnaguinha

Ingredientes Para o Creme:

  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 350ml de Leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de café de extrato ou essência de baunilha

Ingredientes Para a Montagem:

  • 2 pacotes de pão bisnaguinha
  • açúcar para polvilhar

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Numa tigela, misture o amido de milho com um pouquinho do leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar.
  2. Em seguida, adicione as gemas, misture bem e reserve.
  3. Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar.
  4. Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar.
  5. Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar.
  6. Desligue o fogo, acrescente a baunilha e deixe o creme esfriar.

Modo de Preparo:

  1. Frite as bisnaguinhas, uma de cada vez, em óleo não muito quente até que elas fiquem estufadas e douradas.
  2. DICA: Segure as bisnaguinhas dentro do óleo com um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo.
  3. Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme!
Sonho de Bisnaguinha
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