Sonho de Padaria
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Sonho de Padaria
Você já foi em uma padaria e ficou se perguntando como é que se faz aquela delicia? Que tal então aprender como fazer sonho de padaria assado recheado com creme belga caseiro delicioso. Aqui eu quero te ensinar a receita completa do sonho de padaria, desde a massa do pão para o sonho, até o recheio de creme belga caseiro. O passo a passo vai te impressionar! Você vai ficar de boca aberta quando ver como é simples preparar essa gostosura em casa. Sempre quis saber como é que os padeiros faziam o sonho de padaria, foi aí que eu resolvi pesquisar e conversar com alguns amigos que são padeiros que me passaram essa receita fantástica que vou ensinar para vocês. O sonho de padaria é tradicional, toda padaria tem e é um dos doces mais vendidos. Então eu como sempre fui fascinado por essa sobremesa, não resisti e corri para testar essa receita que é muito fácil e simples. Inclusive você pode fazer o sonho de padaria para vender e ter uma renda extra gastando pouco dinheiro e lucrando muito trabalhando em casa. Eu não sou padeiro, mas já trabalhei em algumas padarias, conheço alguns padeiros e posso garantir para vocês que essa é a verdadeira receita de sonho de padaria caseiro tradicional. Sonho de Padaria
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 280kcal Calorias | 5.2g Proteínas | 36g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 56mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pãozinho:
Creme Belga:
Montagem:
Como preparar o Pãozinho
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Numa tigela, junte a manteiga, o fermento, o leite e o açúcar;
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Passo 2
Numa tigela grande ou bacia, acrescente a farinha de trigo e a mistura do leite;
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Passo 3
Adicione os ovos e comece a misturar bem;
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Passo 4
Vá sovando a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
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Passo 5
DICA: se precisar, adicione um pouco de água para dar ponto na massa, pois dependendo do tamanho do ovo ou da marca da farinha de trigo, pode ser que precise adicionar um pouco mais de farinha de trigo ou de água.
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Passo 6
Divida a massa em bolinhas de tamanho igual (o tamanho é opcional);
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Passo 7
Acomode essas bolinhas numa forma levemente untada, deixando um espaço de 3 dedos de um para o outro;
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Passo 8
Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora;
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Passo 9
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180Cº, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente;
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Passo 10
Depois de assado, leve os pãezinhos de sonho para fritar em óleo quente, até dourar.
Como preparar o Creme Belga
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Numa panela, adicione o leite e o amido de milho;
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Passo 2
Misture bem até dissolver o amido;
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Passo 3
Em seguida adicione o leite condensado, as gemas e a baunilha;
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Passo 4
Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até começar a engrossar e ficar cremoso;
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Passo 5
Desligue o fogo e despeje esse creme numa tigela;
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Passo 6
Cubra-o com plástico filme e aguarde esfriar completamente.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Corte os pãezinhos ao meio, mas não até o final;
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Passo 2
Passe-os no açúcar de confeiteiro;
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Passo 3
Com a ajuda de uma manga de confeiteiro, recheie com o creme belga;
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Passo 4
DICA: você pode rechear utilizando um saquinho, basta fazer um furo na ponta.
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Passo 5
Sirva em seguida.
Tags: Sonho de Padaria
Muito bom mesmo. Quero aprender pra vender na minha padaria.
Muito obrigada por essa receita super maravilhosa tem aprendido muitas coisas boas que delícia de sonhos ?????
Fizemos e ficou muito bom!!! Receita top!! Parabéns…
Fiz aqui na padaria ficou excelente
Que legal, vai ser sucesso entre os clientes!
Bom dia nunca fiz sonho, ali na descrição você pede pra assar antes de fritar. Seria para que o sonho fique bem assado no centro, é isso? Obrigada pela receita. Irei testa-la.
Isso mesmo, para a massa ficar fofinha.
hum muito boa mesmo
Uma delícia essa receita, o melhor sonho que já comi!
obrigada pela receita estarei tentando ela. ❤❤
Receita top. Amei. A massa fica super leve.
Eu amei a receita, meus filhos estavam com vontade de comer fiz e ficou uma delícia.
Amei essa receita
Gostei muito
Estou acompanhando as receitas, rápidas e fáceis de fazer ,envie mas receitas de salgados…obrigada!
Quero sempre receber as receitas adorei
Vou fazer todas as receitas, gosto muito
Amei a receita vou fazer este fim de semana
Adorei vou fazer aqui pra experimentar.
Fácil de fazer gostei muito
É a receita perfeita!!! 👏👏👏 Fica uma delícia, parabéns!!! 🥰🥰😍😍😍
GOSTO MUITO DAS SUAS RECEITAS
Parece muito bom,vou testar
Vou fazer, com toda certeza!
Amo sonho, mas as receitas que eu encontrava, não pedia para assar antes de fritar, por isso, ficava um pouco cru por dentro. Também amassava quando eu ia colocar no óleo, então, não ficava com um acabamento bonito.
Obrigada!