Sonho de Padaria
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 280 kcal por porção individual.
Receita de Sonho de Padaria
Você já foi em uma padaria e ficou se perguntando como é que se faz aquela delicia? Que tal então aprender como fazer sonho de padaria assado recheado com creme belga caseiro delicioso.
Aqui eu quero te ensinar a receita completa do sonho de padaria, desde a massa do pão para o sonho, até o recheio de creme belga caseiro. O passo a passo vai te impressionar!
Você vai ficar de boca aberta quando ver como é simples preparar essa gostosura em casa. Sempre quis saber como é que os padeiros faziam o sonho de padaria, foi aí que eu resolvi pesquisar e conversar com alguns amigos que são padeiros que me passaram essa receita fantástica que vou ensinar para vocês.
O sonho de padaria é tradicional, toda padaria tem e é um dos doces mais vendidos. Então eu como sempre fui fascinado por essa sobremesa, não resisti e corri para testar essa receita que é muito fácil e simples.
Inclusive você pode fazer o sonho de padaria para vender e ter uma renda extra gastando pouco dinheiro e lucrando muito trabalhando em casa. Eu não sou padeiro, mas já trabalhei em algumas padarias, conheço alguns padeiros e posso garantir para vocês que essa é a verdadeira receita de sonho de padaria caseiro tradicional.
Sonho de Padaria
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 280kcal Calorias | 5g Proteínas | 36g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 56mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pãozinho:
Creme Belga:
Montagem:
Como preparar o Pãozinho
Modo de Preparo em 10 passos.
-
Numa tigela, junte a manteiga, o fermento, o leite e o açúcar;
-
Numa tigela grande ou bacia, acrescente a farinha de trigo e a mistura do leite;
-
Adicione os ovos e comece a misturar bem;
-
Vá sovando a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem lisa e homogênea;
-
DICA: se precisar, adicione um pouco de água para dar ponto na massa, pois dependendo do tamanho do ovo ou da marca da farinha de trigo, pode ser que precise adicionar um pouco mais de farinha de trigo ou de água.
-
Divida a massa em bolinhas de tamanho igual (o tamanho é opcional);
-
Acomode essas bolinhas numa forma levemente untada, deixando um espaço de 3 dedos de um para o outro;
-
Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora;
-
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180Cº, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente;
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Depois de assado, leve os pãezinhos de sonho para fritar em óleo quente, até dourar.
Como preparar o Creme Belga
Modo de Preparo em 6 passos.
-
Numa panela, adicione o leite e o amido de milho;
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Misture bem até dissolver o amido;
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Em seguida adicione o leite condensado, as gemas e a baunilha;
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Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até começar a engrossar e ficar cremoso;
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Desligue o fogo e despeje esse creme numa tigela;
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Cubra-o com plástico filme e aguarde esfriar completamente.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 5 passos.
-
Corte os pãezinhos ao meio, mas não até o final;
-
Passe-os no açúcar de confeiteiro;
-
Com a ajuda de uma manga de confeiteiro, recheie com o creme belga;
-
DICA: você pode rechear utilizando um saquinho, basta fazer um furo na ponta.
-
Sirva em seguida.
Tags: Sonho de Padaria
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Pode deixar sem fritar tbm
Uma delicia ja fiz varias vezes.
Farei hoje, espero que dê certo.
Qual pode me disser quantas quantidades rende essa receita ?
GOSTO MUITO DAS SUAS RECEITAS
Rende quantos sonhos?
A massa é muito gostosa, mas não coloquem no forno, somente deixem descansar e fritem. Colocar no forno desandou a minha massa, decepcionada.
Vamos fazer para ver. Obrigado.
Não gostei,o boli ho ficou quebradiço e n prestou pra abrir e rechear
Quero sempre receber as receitas adorei
Gostei muito
Boa noite qual o tempo da validade
Amo essa comida ?????
Eu amei a receita, meus filhos estavam com vontade de comer fiz e ficou uma delícia.
Olá, eu posso apenas assar? Sem fritar ao final?
Olá!está receita equivalia quantas porções?
Super fácil e uma delícia
Tô fazendo aqui agora , espero que der certo
obrigada pela receita estarei tentando ela. ❤❤
Quantos sonhos rende essa receita?
Adoro as receitas daqui, parabéns! Em relação à receita do sonho de padaria, amido de milho corresponde à Maizena?
Receita péssima, muito frustrante!
É necessário mesmo fritar? Preferia só assar mais tenho medo de não da certo
Gostei da receita,quero fazer ,mais tenho uma dúvida ,o fermento é um quadradinho só ou coloca todos que vem no pacotinho ?
Eu faço no formato de cueca virada com amassa fica bem bom?
O meu não deu certo na hora de fritar encharcou de óleo não gostei
Boa tarde. Estou querendo aprender para vender. Por quanto posso vender?
Pode fazer sem assar tbm? Somente frito?
Muito obrigada por essa receita super maravilhosa tem aprendido muitas coisas boas que delícia de sonhos ?????
Fiz aqui na padaria ficou excelente
Que legal, vai ser sucesso entre os clientes!
Fizemos e ficou muito bom!!! Receita top!! Parabéns…
Vou tentar fazer hoje, me inspirei depois de assistir o episódio do Masterchef dessa semana, uma das provas era para os competidores fazerem um Sonho 🙂
gente voçês acredita que minha esposa fez e ficou parecendo uma broa kkkkkk nei ela conseguiu comer kkkkkkkk jogou tudo no lixo
Eu só asso até dourar e coloco açucar gelado, fica mais leve e muito bom.
Amei a receita,fiz duas vezes e ficou perfeita.
Precisa fritar ou ele já sai do forno no ponto?
Olá. Quero fazer amanhã, mas eu tenho fermento para pão em barra, qual a quantidade q usarei? Obrigada
Amei essa receita
Estou fazendo exatamente assim mas tenho uma dúvida sobre o açúcar de confeiteiro que ponho por cima ,logo em seguida ele é absorvido some queria que ficasse por cima sem ficar aguado eu só frito super rápido é enxugo bem em guardanapos não fica aparentemente óleos por fora ,fica fofinho e macio por dentro ,em relação a tamanho estou fazendo com 60gramas estou achando pequeno para vender por que valor seria justo ? Custo da receita está sendo de 15,00 reais rende aproximadamente 13 sonhos
Primeiro assa a massa e depois frita?????
Se fizer somente assado, e não fritar, fica bom?
Fiz essa receita, ficou uma delícia!
Amo sonho e essa receita é perfeita fica maravilhoso
Não foi especificado o tipo de colher-medida do amido de milho. Sopa,sobremesa ou cafe?
Obrigado.
A minha receita não deu certo. Acredito que deixar assar demais, não me atentei ao tempo…
Receita top. Amei. A massa fica super leve.
Horrível!
Fiz hj e ficou cheirando fermento, a massa fica dura e me fez perder todo meu tempo.
Fiz com maior animação pensando que ia ficar bom ou dar certo, pra no final ficar uma me***!!!
Uma delícia essa receita, o melhor sonho que já comi!
Estou fazendo exatamente assim mas tenho uma dúvida sobre o açúcar de confeiteiro que ponho por cima ,logo em seguida ele é absorvido some queria que ficasse por cima sem ficar aguado eu só frito super rápido é enxugo bem em guardanapos não fica aparentemente óleos por fora ,fica fofinho e macio por dentro ,em relação a tamanho estou fazendo com 60gramas estou achando pequeno para vender por que valor seria justo ?
Pode fazer a etapa forno algumas horas antes? E fritar na hora?
A manteiga precisa estar derretida?
E. Muito. Bom 👍
Pode guardar ele pra rechiar outro dia ou nao ?
Olá! Está receita equivale á quantas porções?
Bom dia!
São 2 ovos ou duas gemas na massa?
Nós ingredientes está pedindo duas gemas,no modo de fazer diz os ovos?!!!
Bom dia nunca fiz sonho, ali na descrição você pede pra assar antes de fritar. Seria para que o sonho fique bem assado no centro, é isso? Obrigada pela receita. Irei testa-la.
Isso mesmo, para a massa ficar fofinha.
Resolvi só fritar sem antes assar e ficou igual um monte de acarajé lklkkkkkkkk
Eu fiz ficou super leve a massa e so fritei,o doce coloquei de banana ou goiabada.
Ficou top!!
quantos sonhos rende ?
Posso somente assar, sem fritar..
nunca fiz sonho mas vou fazer esta receita sim bem explicadinha com certeza vai dar certo
Eu nao sei oq fiz de errado ficou super gorduroso ????
Fiz essa receita idêntica deu certo porém comecei a fritar o o sonho enxarcou parei de fritar e recheei o restante para não perder o restante e essa receita rendeu apenas 14 unidades ..Não aprovei a receita não devido a quantidade e a perca na fritura minha nota é 5,5
Margarina com ou sem sal?
Fácil de fazer gostei muito
É a receita perfeita!!! 👏👏👏 Fica uma delícia, parabéns!!! 🥰🥰😍😍😍
Essa receita rende quantas unidades???
Amei a receita! Gostaria de saber quantas gramas de massa para cada sonho tamanho para lanchonete? Desde já muito grata pela receita! Vou fazer sim.
Fiz essa receita e ficou ótimo!!
Adorei vou fazer aqui pra experimentar.
O saquinho de fermento é de quantas gramas?
Obrigada
O meu não cresceu ?
Fiz uma vez há um mês, hoje meu marido pediu pra fazer novamente, pois segundo ele ficou perfeito!
(e a dieta vai pro espaço… kkkk)
Valeu a intenção, mas isso é tudo, menos sonho de padaria.
Coloquei 4 colheres de açúcar, foram necessárias 4 xícaras de trigo para a massa ficar manuseável, no final virou um pão doce muito aerado e pobre de açúcar, anos luz de distância do sabor do bom e velho sonho de padaria, aquele massudo, com sua massa fofa e consistente.
Desculpe, mas tanto o elogio quanto a crítica tem de ser ouvidos.
Olá, gostaria de saber se depois de assado já tenho que fritar,ou dá para guardar por uns dias??
Essa receita rende quantos sonhos?
Bom dia na receita do pão pede 2 gemas e pra fazer a massa fala coloque os ovos eu não entendi a clara vai também ob
Fiz esse procedimento de pré assar e depois fritar, ficou engordurado ? não sei onde erreii
Essa receita da para fazer quantas porções?
Olá, boa noite! Posso guardar eles assados e fritar só quando for comer?
Boa noite
Posso assar os pães num dia e fritar e rechear no outro?
Muito bom mesmo. Quero aprender pra vender na minha padaria.
A massa é muito gostosa, mas não coloquem no forno, somente deixem descansar e fritem. Colocar no forno desandou a minha massa, decepcionada.
Sempre procurei e não achei assim tão explicadinho maravilhoso amei só não soube enviar as fotos
Pode rechear ele com goiabada antes de asar
Oi. Posso fazer com manteiga ao invés de margarina? Não utilizo margarina em nenhuma preparação. Obrigada!
Fiz o sonho e maravilhoso parabéns pelo site
Na receita da massa está 2 gemas e no modo de preparo fala 2 ovos?
Parece muito bom,vou testar
Posso não fritar?
Nos ingredientes da massa está escrito 2 gemas, não seria 2 ovos?
Vou fazer todas as receitas, gosto muito
Eu fiz ficou uma delícia,a massa ficou super leve e não coloquei para assar so fritei mesmo ai inves do creme coloquei doce de banana ou goiabada.
Mas coloquei o doce na massa crua e deixei descansar.
Ficou top!!
Olá, chegou a hora de realizar o sonho de ser uma confeiteira de sucesso! Clique no link e aproveite
bit.ly/Aconfeitariasemsegredos
Amei a receita vou fazer este fim de semana
Qual a medida da xícara?
Essa massa da pra fazer recheada com hambúrguer, presunto e queijo ou frango?
Comi uma depois de assar e antes de fritar e ela é maravilhosa!
Se quiser posso só fritar?
Pq tem que assar é depois fritar? Se só assar não vai da certo não
OLA O MEU ENCHARCOU ,PORQUE SERA ?
Adoro sonho vou fazer.
Na massa do pão só vai 2 gemas mesmo igual ao recheio ou são 2 ovos inteiros?
Bom dia.
Ainda vou fazer essa receita. Gostaria de tirar uma dúvida.
Como não gosto de fritura,posso deixar mais tempo no forno e não fritar eles? Ou dá alguma diferença?
Posso colocar por cima açúcar gelado? Açúcar de confeiteiro absorve e não foca visível.
Obrigado
hum muito boa mesmo
Bom dia! Na lista de ingrediente tem 2 gemas, no modo de preparo diz adicione os ovos. Na massa usa os ovos inteiros ou só as gemas?
Espera esfriar para fritar ou já tira do forno e leva direto pra fritura…esses detalhes vcs não passam !!
Vou fazer, com toda certeza!
Amo sonho, mas as receitas que eu encontrava, não pedia para assar antes de fritar, por isso, ficava um pouco cru por dentro. Também amassava quando eu ia colocar no óleo, então, não ficava com um acabamento bonito.
Obrigada!