Receita de Sopa de Mandioca com Carne Moída
Quem gosta de uma sopinha bem quentinha? Então aprenda como fazer sopa de mandioca com carne moída passo a passo com uma receita tradicional e bem simples! Aqui em casa quando chega esse friozinho eu já vou deixando algumas sopas prontas, congeladas para tomar no meio da noite ou até como refeição, e uma sopa que eu não posso deixar faltar de jeito nenhuma aqui em casa é a sopa de mandioca com carne moída que fica muito cremosa e é bem econômica na hora de preparar. Sopa é uma receita que pode ser modificada a gosto, cada um pode adicionar ingredientes que mais gosta, eu por exemplo amo colocar legumes, outras pessoas gostam de colocar bacon e nessa receita de sopa de mandioca com carne moída você pode adicionar vários outros ingredientes extras, porque combina super bem e ela vai ficar mais ao seu gosto. Nessa receita de sopa de mandioca com carne moída, eu cozinho a mandioca até ela ficar molinha, depois bato ela no liquidificador junto com o caldo do cozimento até formar um creme delicioso. Então fazendo dessa forma a sua sopa fica bem cremosa e com um sabor maravilhoso! Para quem não tiver mandioca em casa, da para substituir por batata ou mandioquinha também, o passo a passo é o mesmo e você também pode congelar essa sopinha em potinhos por até 3 meses. É por isso que eu falo que a sopa de mandioca com carne moída é para todos os gostos mesmo! Sopa de Mandioca com Carne Moída.
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Ingredientes:
- 1/2 kg de mandioca
- 1/2 kg de carne moída
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebolas picadinha
- 1 tabletes de caldo de galinha
- 250 ml de água
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a mandioca em cubos, despeje na panela de pressão e cubra-a com água.
- Cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha da panela.
- Transfira a mandioca junto com a água do cozimento para o liquidificador.
- Bata até obter um creme. Reserve.
- Numa panela, refogue a carne moída no alho picado, cebola, o caldo de galinha e pimenta a gosto.
- Após a carne ficar bem refogadinha, acrescente o creme de mandioca e mexa bem.
- Acrescente à água e acerte o sal.
- Mexa bem e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, em fogo médio.
- Se desejar, adicione um pouco de cheiro verde picado ou couve, mexa e desligue o fogo.
- Sirva em seguida.
Amei irei fazer hojee mesmo 😋❤
Maravilha de sopa adoroooo.
Vou fazer.