Sorvete Caseiro com Gelatina

Autor: Pedro Cavalcanti

Calor e sorvete é a combinação perfeita, mas o que você acha de fazer um sorvete em casa gatando bem pouco dinheiro? Aprenda aqui como fazer sorvete caseiro com gelatina de liquidificador que não precisa de nenhum tipo de equipamento especial. É tudo feito da maneira mais simples possível, pra você poder ter em casa um sorvete gostoso igual aqueles sorvetes de sorveteria mesmo. Algumas pessoas tem dificuldade para fazer sorvete em casa, isso porque a maioria das receitas usam ingredientes que dificilmente as pessoas tem em casa, como a liga neutra por exemplo, ou algumas receitas pedem equipamentos que na maioria dos casos são inacessíveis. Então aqui eu quero te mostrar uma receita de sorvete caseiro com gelatina simples, usando qualquer sabor de gelatina. Não fica com o sabor da gelatina e nem enjoativo. Você vai amar fazer esse sorvete caseiro, primeiro por ele ser prático e segundo por ser super econômico. Tenho certeza de que quando você fizer pela primeira vez em casa, vai querer fazer sempre. Inclusive essa receita é ótima para vender, basta fazer o sorvete caseiro com gelatina e colocar em potinhos pequenos. Sorvete Caseiro com Gelatina.

Veja Também: Sorvete Caseiro Fácil de Liquidificador
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Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina morango (ou no sabor que desejar)
250ml de água quente
250ml de água gelada
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque a água quente e a gelatina.
Bata por 30 segundos, só para misturar.
Adicione a água fria, o creme de leite e o leite condensado.

Bata tudo por mais 3 minutos.
Despeje essa mistura num recipiente.
Leve ao freezer ou congelador e deixe por 3 horas.
OBS: O sorvete não pode ficar muito firme neste momento.
Passado esse tempo, despeje-o numa batedeira e bata por cerca de 10 minutos ou até que dobre de volume.

Leve novamente ao freezer ou congelador por mais 3 ou 4 horas.
OBS: Rende 3 litros de sorvete