Sorvete Caseiro de Chocolate
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Sorvete Caseiro de Chocolate
Hoje eu vou ensinar uma receita de sorvete clássico que todo mundo gosta. Aprenda como fazer sorvete caseiro de chocolate cremoso com um passo a passo simples que não vai ter como errar. Se você sempre quis saber como faz sorvete de chocolate em casa usando poucos ingredientes e nada além dos utensílios básicos que você tem na cozinha, então chegou a hora! Porque a receita de sorvete caseiro de chocolate é feita no liquidificador e também na batedeira e os ingredientes você com certeza tem em casa, pois são os mesmos que você usa no dia a dia. Aliás essa é uma das receita mais pedidas por você e é com muito amor e carinho que eu trago ela aqui. Nessa receita de sorvete caseiro de chocolate você vai usar como base a gelatina sem sabor, para dar firmeza e ajudar na textura cremosa do sorvete. Quem deseja fazer algo mais profissional, para vender ou até mesmo para experimentar. A dica é adicionar 1 colher de sopa de emulsificante na segunda etapa do sorvete, na parte em que você retira do freezer e bate novamente. Assim o seu sorvete caseiro de chocolate vai ficar bem mais volumoso e parecendo realmente o sorvete daquela marca famosa que todo mundo gosta. KiBon né pessoal! Se você quiser fazer essa mesma receita porém com outro sabor. Essa técnica pode ser aplicada para fazer o saboroso sorvete caseiro de leite em pó, basta substituir o chocolate em pó. Sorvete Caseiro de Chocolate
Veja também Sorvete de Liquidificador
Veja também Sorvete Caseiro Cremoso
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 168kcal Calorias | 4.3g Proteínas | 22g Carboidratos |
| 7.2g Gorduras | 55mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Sorvete Caseiro de Chocolate
Modo de Preparo em 11 passos.
-
Passo 1
No liquidificador adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó;
-
Passo 2
DICA: Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
-
Passo 3
Bata por 1 minuto, apenas para misturar tudo;
-
Passo 4
Dissolva a gelatina sem sabor na água morna e despeje no liquidificador;
-
Passo 5
Bata por mais 2 minutos;
-
Passo 6
Despeje essa mistura em um pote com tampa;
-
Passo 7
Leve ao congelador ou freezer por cerca de 3 horas ou até começar a cristalizar;
-
Passo 8
Passado esse tempo, despeje o sorvete na batedeira;
-
Passo 9
Bata por cerca de 10 a 15 minutos ou até que fique bem volumoso;
-
Passo 10
Despeje em um pote com tampa e leve novamente ao congelador ou freezer e deixe de um dia para o outro;
-
Passo 11
DICA: Rende 2 litros de sorvete.
Tags: Sorvete Caseiro de Chocolate
Quem não tem batedeira?
Você pode bater apenas no liquidificador, mas o sorvete não vai ficar volumoso.
Fácil e delicioso!! Adorei
Pode ser chocolate em por sem ser o 50%
Pode sim, vai dar certo também.
Eu não tenho chocolate 50% pode ser o chocolate em pó normal?
Pode sim.
Essa receita pode ecrecentar emucificante e liga neutra?
Pode sim, vai dar mais volume e cremosidade.
BEM ACHO Q VU TESTAR MAS UMA PERGUNTA
PODE SER NESCAU OU E CACAU 50 POR CENTO POR FAVO ME FALE
Aqui em casa eu usei cacau 50%
Maravilhoso e completo o trabalho de vocês. Útil. Obrigada.
Aprecio muito receitinhas fáceis e gostosas. Continue inspirando-se. Deus vos abençoe sempre. Parabéns!
Eu fiz esse sorvete e coloquei três colheres de chocolate Todd e três colheres de chocolate 32% e deu certinho ficou uma delícia 😋
Amei gostei muito as crianças amaram