Sorvete de Abacaxi Caseiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Sorvete de Abacaxi Caseiro
Hoje eu quero te ensinar a preparar uma sobremesa para o verão, que é refrescante e muito fácil de fazer! Então, aproveitando que o verão já está aí, essa é uma ótima oportunidade para você aprender como fazer sorvete de abacaxi caseiro com coco ralado e com leite condensado, que fica bem volumoso e saboroso, parecido com aquele que você compra na sorveteria ou até melhor. Mas vou confessar uma coisa pra vocês, essa receita é tão gostosa que não importa o clima, pode estar frio ou calor, eu sempre faço e na minha geladeira nunca falta o sorvete de abacaxi caseiro. Se você não imaginava que dava para fazer sorvete em casa, sem precisar usar ingredientes industriais ou equipamentos de industrias, essa receita vai te surpreender! Pois o sorvete de abacaxi caseiro não tem conservante, não tem produto químico e fica igual ao sorvete industrializado. Quer aprender a fazer? Veja aqui como se faz a receita de sorvete de abacaxi caseiro cremoso de liquidificador e de batedeira. Isso mesmo, para fazer esse delicioso sorvete de fruta caseiro, você vai precisar apenas de um liquidificador e de uma batedeira. Quem quiser deixar um pouco mais profissional e dar mais volume nesse sorvete artesanal, basta adicionar 1 colher de emulsificante na hora de bater na batedeira, ele vai ficar mais volumoso. Sorvete de Abacaxi Caseiro
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 187kcal Calorias | 3.0g Proteínas | 24g Carboidratos |
| 10g Gorduras | 34mg Sódio | 1.1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Sorvete de Abacaxi Caseiro
Modo de Preparo em 16 passos.
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Passo 1
Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos;
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Passo 2
DICA: descarte aquela parte durinha do meio do abacaxi (miolo);
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Passo 3
Transfira o abacaxi picado para uma panela, adicione o açúcar e misture;
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Passo 4
Leve ao fogo baixo, tampe e mexa de vez em quando;
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Passo 5
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até cozinhar o abacaxi;
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Passo 6
Aguarde esfriar e reserve;
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Passo 7
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do coco ralado;
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Passo 8
Bata tudo por cerca de 2 minutos;
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Passo 9
Em seguida transfira essa mistura para uma tigela com tampa;
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Passo 10
Leve ao freezer ou congelador e deixe por 1 hora e meia ou até ele formar cristais de gelo;
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Passo 11
DICA: não deixe endurecer muito.
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Passo 12
Transfira essa mistura para a batedeira e bata por 5 minutos, em velocidade média;
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Passo 13
Adicione o abacaxi cozido, o restante do coco ralado e misture tudo;
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Passo 14
Despeje essa mistura numa tigela com tampa e leve novamente ao freezer ou congelador;
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Passo 15
Deixe por cerca de 3 a 4 horas ou até que fique bem firme.
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Passo 16
DICA: na metade do tempo, misture o sorvete com uma colher, para que o abacaxi não desça todo para baixo.
Tags: Sorvete de Abacaxi Caseiro
Vou fazer. Depois faço o comentário.
Foi o primeiro sorvete que eu fiz e ficou ótimo! Muito obrigado por compartilhar essa receita deliciosa.
Otimo quero mais sabores de sorvete
Muito bom adoro sorvete..gostei muito..obg
Boa tarde estou fazendo mas ao leva leite comum
Muito bom mesmo
Ainda não fiz mais gostei muito obrigada
Vou fazer tenho certeza que vou amar obrigada
Pode fazer sem medo, esse sorvete é delicioso!!