Sorvete de Manga Cremoso

Sobremesa
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Sorvete de Manga Cremoso
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 107 kcal por porção individual.

Receita de Sorvete de Manga Cremoso

Para aproveitar esse calor maravilhoso que está fazendo, eu preparei uma receita geladinha para ajudar a refrescar! Veja aqui como fazer sorvete de manga cremoso natural, feito com a fruta que fica tão gostoso quanto o sorvete industrializado, só que com a vantagem de que esse aqui é bem mais barato para fazer e também não precisa de conservantes ou produtos químicos.

Manga é uma fruta muito fácil de encontrar, além de ser muito barata, você pode comprar na feira ou no mercado por um preço ótimo. Dá pra fazer esse sorvete caseiro usando qualquer tipo de manga, mas as melhores para usar nesse sorvete é a manga maçã ou coração de boi.

Todo preparo dessa receita é feito no liquidificador e também na batedeira, e você vai conseguir preparar em menos de 15 minutos. Depois é só levar para gelar e esperar firmar um pouco para bater na batedeira novamente.

Uma dica muito importante é que quanto mais madura a manga estiver, melhor. Outra dica é para quem quer fazer a receita de sorvete de manga cremoso, fácil e rápido para vender; basta adicionar uma colher (sopa) de liga neutra para dar volume e deixar seu sorvete ainda mais profissional.

Sorvete de Manga Cremoso

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

107kcal Calorias 3g Proteínas 13g Carboidratos
4g Gorduras 45mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Sorvete de Manga Cremoso

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. No liquidificador, coloque as mangas cortadas, o creme de leite, o leite condensado e o leite;

    Sorvete de Manga Cremoso - Passo 1

  2. Bata tudo por cerca de 5 minutinhos ou até que fique bem cremoso;

    Sorvete de Manga Cremoso - Passo 2

  3. DICA: se você sentir que está muito difícil de bater, adicione um pouco mais leite (não muito).

  4. Despeje essa mistura em um porte com tampa;

    Sorvete de Manga Cremoso - Passo 4

  5. Leve para o freezer ou congelador e deixe por 2 horas ou até começar a firmar e cristalizar, mas não muito;

  6. OBS: essa etapa é opcional, quem não tiver batedeira, pode deixar gelar até endurecer completamente. Porém essa etapa faz toda a diferença, deixando seu sorvete mais volumoso.

  7. DICA: o tempo ideal é quando começar a firmar em cima, nas laterais, mas no meios ainda está mole.

  8. Em seguida transfira esse sorvete para a batedeira e bata por 10 minutos;

    Sorvete de Manga Cremoso - Passo 8

  9. Transfira novamente para um pote com tampa e leve novamente para o freezer ou congelador e deixe por cerca de 4 horas ou até firmar.

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