A Melhor Massa de Coxinha

Massas
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A Melhor Massa de Coxinha
18 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de A Melhor Massa de Coxinha

O que você acha de poder fazer em menos de 30 minutos a receita da melhor massa de coxinha? Gostou dessa ideia?

Então vem comigo! Muitas pessoas me perguntavam como eu fazia para deixar a minha coxinha crocante por fora, macia por dentro sem gastar muito.

Então hoje eu decidi abrir o jogo com vocês e quero compartilhar aqui a melhor massa de coxinha que eu já comi na minha vida! Se só de imaginar já te deu água na boca, então aprenda agora mesmo como fazer a melhor massa de coxinha com uma receita bem simples e econômica que todo mundo vai fazer em casa e acertar de primeira.

Nessa receita da a melhor massa de coxinha não tem nada de ingrediente caro e nem de muita complicação. Fazer a melhor massa de coxinha em casa é tão fácil que você vai querer ter aprendido a fazer essa delicia há muito tempo.

Uma dica muito legal para você que quer fazer salgadinho para vender, é usar a melhor massa de coxinha para fazer qualquer tipo de salgado, assim você vai poder oferecer aos seus clientes o melhor salgado caseiro feito com o maior profissionalismo, porém usando uma receita bem simples e que no final o resultado é um salgado saboroso. Para essa receita ficar melhor ainda, vou deixar os 3 melhores recheios para coxinha.

Espero que vocês gostem.

A Melhor Massa de Coxinha

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar A Melhor Massa de Coxinha

Modo de Preparo em 13 passos.

  1. Coloque as batatas já cozidas em uma panela e adicione o leite;

  2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por mais 5 minutos;

  3. Desligue o fogo e transfira para o liquidificador;

  4. Adicione o sal a gosto, o caldo de galinha e bata até ficar uma mistura homogêneo;

  5. Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio;

  6. Adicione a manteiga, misture e deixe ferver;

  7. Após começar a ferver, despeje a farinha de trigo de uma só vez;

  8. Imediatamente mexa sem parar, até que a massa fique bem homogênea e que desgrude totalmente do fundo da panela;

  9. Desligue o fogo e disponha a massa numa superfície lisa, levemente untada com óleo;

  10. Aguarde esfriar um pouquinho e sove a massa até que ela fique lisa;

    A Melhor Massa de Coxinha - Passo 10

  11. Após isso você já pode modelar suas coxinhas ou usar a massa para fazer qualquer tipo de salgadinho frito;

  12. Na hora de empana, passe as coxinhas ou salgadinhos nas claras de ovos e em seguida na farinha de rosca;

  13. Leve-as para fritar em óleo quente e deixe escorrer numa peneira de arame para que fiquem bem sequinhas.

Tags: A Melhor Massa de Coxinha

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  9. Fiz a receita, rendeu 21 coxinha, tamanho de um ovo, sobrou só uma que era a mais feia e é a da educação!!!rsrs… Difícil enrola coxinha viu… Mais muito boa a receita a massa fica uma delícia e o recheio de frango peguei aqui TB fica molhadinho… Show!

  17. Sempre tive a curiosidade de fazer essa massa com batata, parabéns, ficou SENSACIONAL!!!!! Massa leve, macia, firme, saborosa, um espetáculo!!!
    OBS:. Substitui 1 xícara de leite por 1 xícara de caldo do coazizmento do frango, ficou show!!!!