Acém com Batata

Carnes, aves, peixes
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Acém com Batata
10 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 93 kcal por porção individual.

Receita de Acém com Batata

Hoje uma colega me mandou uma receita que é maravilhosa! Você vai aprender como fazer acém com batata com uma receita ótima para fazer em um almoço especial e também para o dia a dia.

Depois que a Rosana me mandou essa receita de acém com batata eu corri para a cozinha testar e fazer algumas pequenas alterações, na receita original ela usava o molho de tomate, na minha versão eu uso o tomate em fresco que dá um toque especial e forma um caldo delicioso que você pode servir junto com a carne ou também pode fazer um pirão maravilhoso. Se você for fazer a receita de acém com batata para servir num almoço especial, em família ou em um jantar, a dica é preparar uma polenta para acompanhar, um arroz branco soltinho e uma salada bem gostosa.

Já para o dia a dia, a receita de acém com batata pode ser combinada com os mais variados tipos de acompanhamentos, inclusive até com um delicioso macarrão alho e óleo. Essa é aquela receita coriga que todo mundo tem que ter, pois pode ser usado em ocasiões especias e nos dias em que você quer um almoço rápido e fácil de ser preparado.

Se você também quiser dar seu toque especial nessa receitinha, pode ficar a vontade, mas não esquece de voltar e falar pra gente qual foi o toque que você deu.

Acém com Batata

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

93kcal Calorias 10g Proteínas 5g Carboidratos
3g Gorduras 97mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Acém com Batata

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Refogue o acém no alho com um fio de azeite e sal a gosto;

    Acém com Batata - Passo 1

  2. Em seguida cubra a carne com água e cozinhe por 20 minutos na pressão;

    Acém com Batata - Passo 2

  3. Em quanto isso, corte as batatas ao meio e cozinhe numa outra panela até que fiquem ao dente. Reserve;

    Acém com Batata - Passo 3

  4. Bata os tomates com casca no liquidificador junto com a cebola e o cheiro verde até formar um molho. Reserve;

    Acém com Batata - Passo 4

  5. Depois que a carne estiver cozida, abra a panela de pressão e adicione o molho de tomate, mexa e acerte o sal;

  6. DICA: Antes de abrir a panela de pressão, espere até que a pressão sai sozinha.

  7. Adicione as batatas cozidas, mexa e leve ao fogo para cozinhar na pressão por mais 10 minutos;

  8. Desligue o fogo, aguarde a pressão sair e sirva.

Tags: Acém com Batata

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  5. Olá,
    Minha carne assada eu faço diferente e todos amam, no lugar do molho, ou do tomate fresco eu utilizo açafrão e colorau, e não coloco água, pois a própria carne já solta muita água. Fica maravilhosa