Costelinha de Porco Americana

Name: Costelinha de Porco Americana
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 folhas de louro; 1 colher (sopa) de sazon; 50 ml de óleo de canola; 3 colheres (sopa) de cebola; 1 colher (sopa) de alho; 2 unidades de limões espremidos; sal a gosto; 1 colher (sopa) de açúcar; 100 ml de vinagre branco; 3 kg de costela de porco; 200 ml de leite; 4 L de água; molho barbecue a gosto

Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Carnes, aves, peixes

Média de Avaliações 4.6 de 5 65 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
3h	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 242 kcal por porção individual.

Receita de Costelinha de Porco Americana

Hoje eu estava assistindo um filme americano onde o que mais me chamou atenção foi uma deliciosa costela de porco assada, ela estava muito suculenta e parecia deliciosa. Então resolvi fazer uma e trazer a receita da costela de porco no forno aqui para vocês.

Costelinha de Porco Americana

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

242kcal Calorias	16g Proteínas	1g Carboidratos
19g Gorduras	111mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

8 folhas de louro
1 colher (sopa) de sazon
50 ml de óleo de canola
3 colheres (sopa) de cebola (picada)
1 colher (sopa) de alho (picado)
2 unidades de limões espremidos
sal a gosto
1 colher (sopa) de açúcar
100 ml de vinagre branco
3 kg de costela de porco
200 ml de leite
4 L de água (aquecida com sal)
molho barbecue a gosto

Como preparar Costelinha de Porco Americana

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro;
Passo 2
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Coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira;
Passo 3
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Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça;
Passo 4
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Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos;
Passo 5
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Dica: O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.
Passo 6
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Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue;
Passo 7
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Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.