Bala Baiana de Coco

Lanche
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Bala Baiana de Coco
57 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 323 kcal por porção individual.

Receita de Bala Baiana de Coco

A receita de bala baiana de coco que você vai aprender a fazer aqui, é igual aquelas que vendem em restaurantes, aquelas que ficam perto do caixa e que deixa a gente com água na boca. Se você é apaixonado por esse docinho e gosta sempre de comer ele depois do almoço, aprenda então como fazer bala baiana de coco com essa receita que é muito simples e fácil de fazer.

Para quem não conhece mas já ouviu falar, a bala baiana é uma bala de coco caramelada que é bem parecida com um maçã do amor, ela é durinha por fora e com uma massa de coco bem macia por dentro. A bala baiana de coco é deliciosa e chega a derreter na boca, ninguém resiste!

Você também pode fazer essa receita bala baiana de coco caseira para vender em casa, tem muita gente ganhando dinheiro assim e é uma ótima fonte de renda. Também dá para fazer a bala baiana para festa, a criança ama e você economiza um bom dinheiro, porque para fazer essa receita caseira de bala baiana de coco, você irá usar apenas 3 ingredientes para fazer a bala de coco e depois só água, açúcar e vinagre para fazer o caramelo que envolve a bala.

Bala Baiana de Coco

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

323kcal Calorias 3g Proteínas 60g Carboidratos
8g Gorduras 67mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Bala:

Calda:

Como preparar a Bala

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Em uma panela, junte o leite condensado, o coco e a margarina;

    Bala Baiana de Coco - Passo 1

  2. Misture tudo e leve ao fogo médio;

    Bala Baiana de Coco - Passo 2

  3. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;

  4. Retire do fogo e passe para uma tigela;

    Bala Baiana de Coco - Passo 4

  5. Aguarde esfriar;

    Bala Baiana de Coco - Passo 5

  6. Pegue um pouco do doce nas mãos e enrole no tamanho de um brigadeiro.

    Bala Baiana de Coco - Passo 6

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela;

  2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até o ponto de estalo (NÃO MEXA, PARA NÃO AÇUCARAR A CALDA).

    Bala Baiana de Coco - Passo 2

  3. DICA: O ponto de estalo é quando a calda ficar douradinho, então você pinga um pouco da calda em uma xícara de água e se ouve um estalo.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Com a ajuda de um garfo, passe as balas na calda e coloque em uma forma de alumínio untada;

    Bala Baiana de Coco - Passo 1

  2. Deixe secar por cerca de 30 minutos;

  3. Em seguida embale as balas de coco em embalagens de plástico, tipo celofane.

Tags: Bala Baiana de Coco

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    1. Boa tarde ✨ Quanto tempo deixa esfriar para embalar? Quanto dias a bala de côco tem de validade? O que pode ser feito para ela não derreter? Aguardo retorno. Muito obrigada ☺️

  4. Primeira vez q faço e fiquei impressionada em cimo consegui dar o ponto exato no caramelo. Fica uma delícia. Me rendeu 24 bolinhas. Super simples de fazer.

  16. Boa tarde ✨ Quanto tempo deixa esfriar para embalar? Quanto dias a bala de côco tem de validade? O que pode ser feito para ela não derreter? Aguardo retorno. Muito obrigada ☺️

  33. Eu fiz a bala mas não conseguir carameliza topo como esta a mostrando na imagem eu adorei mas na hora de carameliza deu errado minha bala ficaram muito feia como eu posso jogar o caramelo nela sem estragar o formato da da bala !!!!!