Berinjela à Milanesa no Forno

Lanche
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Berinjela à Milanesa no Forno
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Berinjela à Milanesa no Forno

Berinjela é um legume super versátil que dá para ser usado de várias maneiras, uma delas é fazendo essa receita de berinjela à milanesa no forno simples que fica sequinha e pode ser frita também. Essa receita eu preparei especialmente para quem ama berinjela e também para quem não come carne ou é vegetariano, além de ser uma ótima opção para variar no cardápio e fazer uma receitinha diferente.

Algumas pessoas não comem fritura e não sabiam que dava para fazer a berinjela à milanesa no forno, então eu separei essa receita prática para você fazer aí na sua casa, aposto que todo mundo vai gostar. Então não perca tempo, anota os ingredientes e aprenda como fazer berinjela à milanesa no forno crocante, sem fritura que dá para fazer inclusive na fritadeira elétrica (Air Fryer).

Mas essa não é qualquer berinjela à milanesa assada, ela é especial porque eu vou ensinar como fazer um tempero delicioso para dar sabor na sua berinjela. Você também pode fazer a berinjela à milanesa no forno e servir como petisco acompanhado de um molho de alho ou um molho verde, fica delicioso!

Sempre faço aqui em casa.

Berinjela à Milanesa no Forno

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Berinjela à Milanesa no Forno

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Fatie a berinjela em rodelas de aproximadamente 5 milímetros (meio centímetro) de espessura;

    Berinjela à Milanesa no Forno - Passo 1

  2. Salpique um pouco de sal nas rodelas de berinjela e deixe descansar em uma peneira, por 30 minutos;

    Berinjela à Milanesa no Forno - Passo 2

  3. DICA: Esse processo vai tirar o amargor da berinjela.

  4. Em seguida lave as berinjelas para retirar o excesso de sal. Reserve;

  5. Numa tigela adicione o azeite, a água, o alho, a páprica, sal e pimenta do reino a gosto;

    Berinjela à Milanesa no Forno - Passo 5

  6. Misture bem e passe cada rodela da berinjela nesse tempero (dos dois lados);

  7. Por ultimo, passe as berinjelas na farinha de rosca (dos dois lados);

  8. Acomode-as numa forma untada e em seguida leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar;

  9. Depois que tiver douradinho, vire as berinjelas e deixe dourar o outro lado.

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