Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro

Bolos
Média de Avaliações 4.3 de 5 127 Votos
Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro
32 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 308 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro

Você já imaginou pode fazer um bolo que você coloca no forno e ela já sai com brigadeiro dentro? Não, nunca imaginou?

Pois hoje eu vou te ensinar fazer esse bolo de cenoura já sai do forno recheado com brigadeiro dentro dele, fala a verdade é incrível essa receita! Se você quiser pode decorar ele com brigadeiro por cima que também fica super lindo.

E o melhor é que essa receita não é difícil de fazer e o passo a passo é bem rápido, você vai se apaixonar por esse bolo que é lindo e delicioso. Os ingredientes são aqueles básicos que você tem na cozinha, assim você também economiza e tem uma sobremesa gostosa para comer.

Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

308kcal Calorias 4g Proteínas 44g Carboidratos
13g Gorduras 195mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Junte todos os ingredientes secos dentro de uma tigela e misture-os;

    Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro - Passo 1

  2. Bata as cenouras junto com os ovos e o óleo dentro do liquidificador;

    Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro - Passo 2

  3. Despeje o "creme" de cenoura que foi batido, dentro da tigela com os ingredientes secos, mexa rapidamente (com delicadeza) até se formar uma massa bem homogênea;

    Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro - Passo 3

  4. Unte uma assadeira e enfarinhe, despeje a mistura dentro da assadeira;

    Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro - Passo 4

  5. Passe os brigadeiros na farinha de trigo e tire o excesso de farinha de trigo, arrume-os sobre a massa que está na assadeira;

  6. Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos, ou até estar levemente dourado (faça o teste do palito);

    Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro - Passo 6

  7. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro, sirva ainda quente.

  8. Obs: Caso queira, você também pode colocar uma calda de chocolate por cima ou ganache.

Tags: Bolo de Cenoura com Brigadeiro Dentro

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4.3 de 5 127 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  2. Já tentei fazer duas vezes mas nao deu certo, devo estar fazendo alguma coisa errada pois o brigadeiro desce e fica grudado tudo no fundo da forma, vira uma meleca.

  9. Pessoal, fiz o bolo e ficou maravilhoso, que for linda! Pena que não dá pra colocar as fotos.
    Observações: 1- alguém aqui (desculpe, não lembro o nome) disse que “polvilhou” o brigadeiro com maizena, também fiz isso porque fiquei com medo do bolo grudar ou descer.
    2- ralei a cenoura antes de bater no liquidificador para ficar mais fofinho.
    3- minha farinha acabou para colocar na forma, então coloquei pra farinha que tinha em casa. (De arroz).
    4- deixei o brigadeiro ficar beeeem durinho na panela para fazer as bolinhas. Elas ficaram pesadas, mas não afundaram. Acho que foi porque a massa ficou consistente (não ficou mole).
    Abraços!

  22. Boa tarde esse brigadeiro é o nosso tradicional de panela, aquele de chocolate que não vai no fogo, ou o comprado? ,precisa congelar ele antes? obrigada se puder responder