Bolo de Milho Verde Caipira
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 50m | 12 porções | Fácil |
*Aproximadamente 243 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Milho Verde Caipira
Hoje é dia de festa na roça! E para a festa ficar boa, não pode faltar a receita de bolo de milho verde caipira sem farinha de trigo e sem fermento, apenas o puro creme do milho verde!
Quem é da roça ou mora em alguma cidadezinha do interior, sabe que o bolo de milho verde caipira verdadeiro é feito só com as espigas de milho verde, manteiga, açúcar e o coco ralado que é opcional mas que faz uma grande diferença no seu bolo caseiro. Essa é mais uma daquelas receitas bem antigas que eu tive o prazer de aprender com minha vó e compartilhar aqui com vocês, pois não tem nada mais gostoso que relembrar o passado comendo um bolinho de milho simples feito com espiga de milho verde e tomando um cafezinho quentinho.
Mas para quem não quer saber de usar milho de espiga e prefere a praticidade moderna, eu vou deixar a quantidade exata de milho verde que usei para que você possa substituir por milho verde em lata. Mas na minha opinião o bolo de milho fica bem mais gostoso usando o milho de espiga mesmo, assim como era feito antigamente.
Então não perde tempo e aprenda como fazer bolo de milho verde caipira de liquidificador para Festa Junina, Festa de São João ou para o dia a dia.
Bolo de Milho Verde Caipira
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 243kcal Calorias | 2g Proteínas | 37g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 247mg Sódio | 3g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo de Milho Verde Caipira
Modo de Preparo em 7 passos.
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No liquidificador, adicione metade do milho verde, o açúcar, a manteiga e o sal;
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Bata por cerca de 2 minutos ou até que fique bem cremoso;
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Adicione a outra metade do milho e bata mais um pouco;
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DICA: eu gosto de deixar essa massa um pouco mais grossinha;
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Despeje a massa numa tigela, acrescente o coco ralado e misture bem;
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Transfira essa massa para uma forma untada e enfarinhada;
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Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Tags: Bolo de Milho Verde Caipira
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Bolo maravilhoso. Sem ovo melhor ainda.
Eu tenho milho aqui na minha horta, na receita é cru mesmo, só retiro da espiga? Ou cozinha ele?
Exatamente como fazia no sitio sem ovos sem Royal sem trigo
Boa tarde , precisa cozinhar o milho ou é com ele cru
Parabéns estou amando cada receita obrigada 🙏
Gostei muito das receitas, são deliciosas
Não tem ovos ?
Dilma, esse é um bolo de milho sem ovos.
Parece muito bom vou fazer em casa
Eu preciso aprender fazer bolo de milho verde
Amei
Que delícia
Não vai ovo?
Não vai, essa é uma receita bem simples de bolo de milho.
Pra fazer com milho em conserva, qual é a receita?
Fica como uma pamonha muito bom, e muito simples, estou fazendo pela segunda vez ,,Parabéns 👏👏😋
Fiz e não deu certo, sem consistência de bolo e muito doce, acho que falta algum ingrediente
Meus parabéns muito gostoso 😋
Não fiz mas vou fazer. Pelos ingredientes sei que é muito bom. Bolo de milho verde preta mim não pega ovos.
Adorei gostaria de receber mais receita obrigada
Bom dia gostei muito desa receita
Amei
Amei o bolo
Bom dia,posso substituir a espiga por quantas latinhas de milho?
Não deu certo, ficou na altura de um cm e muito doce. Não cresce, vira um mingau. Perdi os ingredientes. Faltou ovos para endurecer.
muito boa essa receita
O milho é crú ou cozido?
Uma delícia!!! Ficou parecendo pamonha assada. Não coloquei o coco, acrescentei uma xícara de leite para o liquidificador bater melhor e substituí a manteiga por meia xícara de óleo. Assei no forno elétrico em 225°C por 1 hora.
Essa quantidade de massa é pra qual tamanho de forma?
Luana, esse é um bolo de milho sem ovo e sem fermento, ele fica cremoso.
Eu quero várias receitas 😋
Uma delícia
Pedro Cavalcante receita muito boa e deliciosa , obrigada pela receita. Fez lembrar o tempo de criança na casa da minha vó que fazia esse bolo de milho bem caipirinha do tempo de roça da saudades . Obrigada
Não acertei a consistência, a massa ficou muito líquida mas eu fiz exatamente como está na receita, mesmo assim está delicioso!
Pra fazer com milho em conserva, qual é a receita?
estou fazendo o bolo pra tomar café
Estava procurando essa receita mesmo, e o melhor bolo que existe. Perfeito!