Cheescake de Laranja

Name: Cheescake de Laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 g de biscoito de maisena; 75 g de manteiga; 4 unidades de ovos; 250 g de ricota; 1 copo de requeijão cremoso; 0 e 1/2 copo de iogurte natural; 1 xícara (chá) de açúcar; 10 gotas de essência de baunilha; 1 colher (chá) de raspas de laranja; 1 pote de geleia de laranja; 50 ml de água

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Bolos

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
55m	12 porções	Fácil

*Aproximadamente 259 kcal por porção individual.

Receita de Cheescake de Laranja

Veja como é fácil de fazer esta torta incrível, sem gastar muito e com um resultado maravilhoso.

Cheescake de Laranja

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

259kcal Calorias	6g Proteínas	35g Carboidratos
11g Gorduras	212mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Base:

120 g de biscoito de maisena
75 g de manteiga (em temperatura ambiente)

Recheio:

4 unidades de ovos
250 g de ricota (amassada)
1 copo de requeijão cremoso
1/2 copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de açúcar
10 gotas de essência de baunilha
1 colher (chá) de raspas de laranja

Cobertura:

1 pote de geleia de laranja (320g)
50 ml de água

Como preparar Cheescake de Laranja

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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No liquidificador, bata os biscoitos até se desfazerem completamente. Transfira para uma tigela e acrescente a margarina, mexendo com as mãos até obter uma massa quebradiça (parecida com uma farofa). Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível. Reserve;
Passo 2
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Bata os ovos, iogurte, açúcar e requeijão no liquidificador, até obter um creme homogêneo, juntando a ricota aos poucos, acrescenta a baunilha e bata até misturar, por fim, junte as raspas de laranja e misture com uma espátula;
Passo 3
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Despeje esse creme sobre a base de biscoito e leve ao forno médio (200 graus) até que o recheio fique firme e ligeiramente dourado (em torno de 40 minutos). Retire do forno e deixe esfriar;
Passo 4
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Para a calda de laranja, leve a geleia e a água ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, ficará com uma textura de calda. Deixe esfriar, cubra a torta e leve para a geladeira. Desenforme quando for servir (gelada).