Como Fazer Cocada Branca

Name: Como Fazer Cocada Branca
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras (chá) de coco ralado; 4 xícaras (chá) de açúcar; 4 xícaras (chá) de água; manteiga a gosto

Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Doces

Média de Avaliações 4.9 de 5 15 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 222 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Cocada Branca

Receita de cocada branca legitimamente Nordestina, uma excelente opção para sobremesa. A cocada branca não tem nenhum segredo e leva apenas 3 ingredientes.

Como Fazer Cocada Branca

Relacionado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

222kcal Calorias	0g Proteínas	45g Carboidratos
5g Gorduras	16mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

4 xícaras (chá) de coco ralado (grosso)
4 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de água (ou leite)
manteiga a gosto (para untar)

Como preparar Como Fazer Cocada Branca

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Despeje todos os ingredientes dentro de uma panela e leve ao fogo;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Mexa de vez em quando por cerca de 25 minutos, após esse tempo, ela começará a engrossar;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Mexa continuamente sem parar, até que o caldo comece secar e a cocada começar a dourar;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Antes de secar tudo, retire rapidamente do fogo e despeje colheradas da cocada sobre o mármore previamente untado com manteiga;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Depois que a cocada branca estiver seca, use uma espátula para retira-la do mármore.