Como Fazer Cocada Branca

Name: Como Fazer Cocada Branca
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras (chá) de coco ralado; 4 xícaras (chá) de açúcar; 4 xícaras (chá) de Água; manteiga a gosto

Pedro Cavalcanti 09/06/2015 Doces

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 222 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Cocada Branca

Receita de cocada branca legitimamente Nordestina, uma excelente opção para sobremesa. A cocada branca não tem nenhum segredo e leva apenas 3 ingredientes. Como Fazer Cocada Branca

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

222kcal Calorias	-- Proteínas	45g Carboidratos
5.0g Gorduras	16mg Sódio	1.6g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

4 xícaras (chá) de coco ralado (grosso)
4 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de Água (ou leite)
manteiga a gosto (para untar)

Como preparar Como Fazer Cocada Branca

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1

Despeje todos os ingredientes dentro de uma panela e leve ao fogo;
Passo 2

Mexa de vez em quando por cerca de 25 minutos, após esse tempo, ela começará a engrossar;
Passo 3

Mexa continuamente sem parar, até que o caldo comece secar e a cocada começar a dourar;
Passo 4

Antes de secar tudo, retire rapidamente do fogo e despeje colheradas da cocada sobre o mármore previamente untado com manteiga;
Passo 5

Depois que a cocada branca estiver seca, use uma espátula para retira-la do mármore.