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Como Temperar Frango Desfiado

Home » Temperos • Temperos para Frango » Como Temperar Frango Desfiado
Pedro Cavalcanti 14/09/2026 Temperos
Média de Avaliações 4.1 de 5 2142 Votos
Como Temperar Frango Desfiado
82 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 76 kcal por porção individual.

Receita de Como Temperar Frango Desfiado

Se você quer fazer um recheio ou alguma receita com frango desfiado e que deixar ele bem temperado e gostoso, eu vou te ensinar minha receita infalível de como temperar frango desfiado. Muita gente quando vai em algum restaurante, padaria ou pizzaria e pede algum prato com frango desfiado muitas vezes se depara com um frango seco sem sabor, costumo falar que fica parecendo paçoca, então depois de tanto ouvir pessoas falando eu resolvi ensinar a minha receita de como temperar frango desfiado.

E bem simples e você pode usar pra tudo desde recheio de pizzas, salgados e até mesmo servir com entradinhas. Chega de fazer frango seco e sem sabor!!!

E não é só a temperar não viu, eu também vou te ensinar como desfiar frango de maneira fácil e bem rápida na panela de pressão. O melhor de tudo é que o frango já sai da panela temperado e desfiado, fica maravilhoso.

Como Temperar Frango Desfiado

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

76kcal Calorias 13g Proteínas 1g Carboidratos
1g Gorduras 148mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Temperar Frango Desfiado

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Primeiro corte os filés em cubos;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 1
  2. Coloque um fio de azeite na panela de pressão e doure a cebola e o alho;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 2
  3. Acrescente os cubos de frango e deixe até dourar;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 3
  4. Adicione o tomate pelado (ou molho);

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 4
  5. Em seguida tempere com sal, pimenta do reino, pitada de açúcar e salsinha;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 5
  6. Cubra o frango com água e tampe a panela de pressão;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 6
  7. Depois que a panela pegar pressão, conte 20 minutos;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 7
  8. Deixa a pressão sair sozinha e destampe a panela;

  9. O frango vai estar quase desfiado, mas ainda vai ter alguns pedacinhos;

  10. Então tampe a panela novamente, e chacoalhe bem (COM VONTADE!), fazendo isso o seu frango vai ficar bem desfiado;

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 10
  11. Depois disso o seu frango estará bem temperado e já desfiado.

    Como Temperar Frango Desfiado - Passo 11

Tags: Como Temperar Frango Desfiado

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Média de Avaliações 4.1 de 5 2142 Votos
384 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Jacqueline disse:
    14/09/2026 às 04:14

    É no Facebook ou estagram?

    Acesse para responder
  2. Ana Carla disse:
    14/09/2026 às 04:49

    Será que eu sou a única viciada nesse site? rsrsrs certeza que não! depois que descobri esse site, minhas quintandas , só encontro aqui, muito fácil e bem explicado , e da pra fazer sem medo de errar. Parabéns #Comidinhasdochef . Nota 1000000000000000???❤????????☕

    Acesse para responder
    1. Fatima disse:
      14/09/2026 às 05:07

      Adoro todas as receitas! Parabéns!

      Acesse para responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 08:52

      Fico muito feliz que esteja gostando das nossas receitas.

      Acesse para responder
      1. Rosa Marcos disse:
        14/09/2026 às 05:47

        Bonn appetit

        Acesse para responder
  3. Aline disse:
    14/09/2026 às 04:50

    Da pra fazer com pouco massa tomate?

    Acesse para responder
  4. Demetrio Mihailiuc disse:
    14/09/2026 às 04:54

    Gostei da maneira temperar, coser e desfiar,bem fácil e prático.

    Acesse para responder
  5. Josielly disse:
    14/09/2026 às 05:08

    Oiii amei a receita ?

    Acesse para responder
  6. Fatima Aparecida Faria disse:
    14/09/2026 às 05:20

    Hj vou fazer essa receitinha maravilhosa!! Espero que tudo de certo rs..

    Acesse para responder
    1. Teca Preste disse:
      14/09/2026 às 07:39

      Hoje fiz esse empadão, ainda está no forno, acho que vai ficar uma delícia!

      Acesse para responder
    2. graciema ferreira disse:
      14/09/2026 às 08:15

      Bom dia amei a receita de massa de pastel e dos recheios de carne e de frango eu vou fazer pro casamento da minha sobrinha obrigada a todos vcs que dão receitas maravilhosas obrigada mais uma vez que todos tenhum domingo maravilho

      Acesse para responder
  7. Tais disse:
    14/09/2026 às 05:24

    E n precisa untar a forma?

    Acesse para responder
  8. Romilda Cristina Marson disse:
    14/09/2026 às 05:25

    Fiz a receita da massa podre e a fiz como quiche. Amei, ficou perfeita. De queijos, de brócolis, de toscana com cebola e bacon. Ah!, sim, usei o Catupiry e outro tipo de requeijão que vem em bisnaga. Obrigada, fazia um tempão que procurava uma massa como esta.

    Acesse para responder
  9. katiana Alves disse:
    14/09/2026 às 05:28

    mas depois a panela sai a pressão tema que tirar a água ou chacoalha a panela com a água essa parte não fala.

    Acesse para responder
  10. Karina Silva de Lima disse:
    14/09/2026 às 05:44

    O creme de leite poder de caixinha? E qual a quantidade a utilizar , caso seja possível?

    Acesse para responder
  11. hilza MariadosSantosSoares disse:
    14/09/2026 às 05:45

    Gostei muito da receita

    Acesse para responder
  12. Carlos disse:
    14/09/2026 às 05:46

    Gostei muito da receita da massa de coxinhas

    Acesse para responder
  13. Margarida disse:
    14/09/2026 às 05:53

    Pode ser feita com farinha integral?

    Acesse para responder
    1. geovanamorais disse:
      14/09/2026 às 04:42

      Amei , agora ela serve para sanduíches

      Acesse para responder
    2. Vera disse:
      14/09/2026 às 05:19

      Estou fazendo uma torta de frango depois falo como ficou

      Acesse para responder
      1. Alexandre disse:
        14/09/2026 às 08:45

        Faço o que c a água após os 20 minutos e antes chacoalhar a panela ??
        Grato

        Acesse para responder
    3. Roselaine Mendes disse:
      14/09/2026 às 05:30

      Claro que sim

      Acesse para responder
  14. Bia Aparecida Cruz disse:
    14/09/2026 às 05:54

    Show

    Acesse para responder
  15. Lucineia disse:
    14/09/2026 às 05:58

    Adorei a receita. Quero mais receita

    Acesse para responder
  16. Aécia disse:
    14/09/2026 às 05:58

    Adorei suas receitas, são simples e objetivas, tudo muito fácil de fazer!!! Bem práticas, facilitando a minha da mulher que trabalha fora e em casa!!! Muito obrigado.

    Acesse para responder
  17. Gih disse:
    14/09/2026 às 05:59

    Vou tentar fazer se ficar bom eu conto pra vcs ?????

    Acesse para responder
    1. isabela disse:
      14/09/2026 às 07:21

      Fiz exatamente assim,e ficou maravilhoso.. 😋😋
      Deixei um pouquinho mais molhadinho que é pra eu comer com cuscuz e adicionei pedaçinhos de azeitona 🫒,vai ficar ótimo… Ia colocar também um pouquinho de milho,mas esqueci 🥲..
      Obrigado pela receita! 🤝

      Acesse para responder
    2. Welyngton disse:
      14/09/2026 às 09:27

      Esse é melhor ❤️❤️❤️

      Acesse para responder
  18. Deseane bitencourt disse:
    14/09/2026 às 06:01

    Na receita tem descrição uma pitada de açúcar no tempero do frango e açúcar mesmo ou quis dizer sal ??😸

    Acesse para responder
  19. Francione Cantanhede disse:
    14/09/2026 às 06:01

    olá eu fiz sua torta maravilhosa ficou um espetáculo hummmmmmmmmmmmmm

    Acesse para responder
    1. Luciana disse:
      14/09/2026 às 05:44

      Gostaria de saber tengo um kilo de frango pronto desfiado, posso congelar , pra não estragar???

      Acesse para responder
      1. Natalia Pinho disse:
        14/09/2026 às 06:43

        Oi, tudo bem? Claro, pode sim!

        Acesse para responder
    2. Joisy disse:
      14/09/2026 às 09:35

      Adorei as receitas deveria ter grupo de receitas no whats

      Acesse para responder
  20. Ricardo disse:
    14/09/2026 às 06:29

    Que receita toooop, foi o melhor peito de frango que eu já fiz na vida. obrigado pela receita!

    Acesse para responder
  21. SILVANA NASCIMENTO disse:
    14/09/2026 às 06:30

    vou tentar fazer hj a coxinha depois falo se deu certo bjs

    Acesse para responder
  22. Amelia Mariza disse:
    14/09/2026 às 06:32

    amei a receita muito boa

    Acesse para responder
  23. Sonia Alves de sousa disse:
    14/09/2026 às 06:33

    Amo todas as suas receitas hummm! Deus abençoe xerooo

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 06:15

      Xero pra você também Sonia.

      Acesse para responder
    2. Lílian Rocha Tupinambá disse:
      14/09/2026 às 08:13

      Boa,gostaria de uma orientação de vcs.Quro vender pizza média e grande em casa,como posso começar?Obrigada!

      Acesse para responder
  24. Drika disse:
    14/09/2026 às 06:42

    Parabéns pela receita, vou fazer o frango com polenta ???

    Acesse para responder
  25. Helena disse:
    14/09/2026 às 06:43

    Será que a coxinha recheada com esse frango com cebola pode congelar?

    Acesse para responder
  26. Maria Sirley Batista disse:
    14/09/2026 às 06:46

    Adoro todas as suas receitas. Sempre que faço, dá certinho. Tenho também seu aplicativo. Bom dia, e Deus o abençoe.

    Acesse para responder
  27. Vivian Camargos Ribeiro disse:
    14/09/2026 às 07:02

    Parabéns suas receitas são muito bem explicadas . Muito obrigada pela atenção em faz um site em que podemos procurar as receitas e cada passo muito bem esclarecidos

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 04:59

      Obrigado pelo carinho.

      Acesse para responder
      1. Adriana Anichini Morati disse:
        14/09/2026 às 04:14

        Pedro suas receitas e dicas são perfeitas. Vc é 1.000 ?

        Acesse para responder
      2. Barbara disse:
        14/09/2026 às 04:28

        Vc tem u aplicativo?

        Acesse para responder
        1. Pedro Cavalcanti disse:
          14/09/2026 às 08:48

          Temos sim, basta procurar por: Comidinhas do Chef

          Acesse para responder
  28. edi disse:
    14/09/2026 às 07:05

    Amei essa dica, vou fazer lologo

    Acesse para responder
  29. Patricoa disse:
    14/09/2026 às 07:14

    Qual seria a função do açúcar na receita?

    Acesse para responder
  30. Pedro Cavalcanti disse:
    14/09/2026 às 07:16

    Parabéns!! Nuca é tarde para começar.

    Acesse para responder
  31. Sandra disse:
    14/09/2026 às 07:47

    Boa noite.
    Desfia o frango na panela de pressão, mas com a borracha ou tira?
    Guardo sempre suas receitas ?

    Acesse para responder
  32. Ana disse:
    14/09/2026 às 07:48

    Hummm! Vou fazer hoje, acredita nunca fiz empadão kkk espero que fique boa como a sua que parece ter ficado deliciosa!!!
    Depois digo como ficou ????

    Acesse para responder
    1. Camila disse:
      14/09/2026 às 07:38

      Amo esse site !!!???

      Acesse para responder
  33. DEISE disse:
    14/09/2026 às 07:51

    pra fazer a torta nesta receita, so unta com manteiga a forma mesmo? nao usa farinha de trigo junto para untar?

    Acesse para responder
  34. Jay disse:
    14/09/2026 às 07:56

    Esse fermento é de pão ou pode ser o de bolo tbm ?

    Acesse para responder
  35. gisele santana disse:
    14/09/2026 às 07:57

    Parabéns ajudou bastante que delicia que ficouuuuuu

    Acesse para responder
  36. Philippe disse:
    14/09/2026 às 08:01

    O meu ficou com muita água, eu tenho que jogar a água fora?

    Acesse para responder
  37. Renato C C Pereira disse:
    14/09/2026 às 08:12

    Parabéns! Você é um menino ainda e tem muito tempo para se divertir na cozinha. Eu comecei com 80! Chamo minha cozinha de laboratório e passo lá os melhores dias dos últimos anos, e sempre em muito boa companhia de mestres como o PEDRO CAVALCANTI! Um abração.
    Renato C C Pereira

    Acesse para responder
  38. Daniela disse:
    14/09/2026 às 08:24

    Não precisa por batata?

    Acesse para responder
  39. Ilda disse:
    14/09/2026 às 08:27

    O frango temperado é desfiado pode aguarda na geladeira por quanto tempo pode colocar todos tempero é não estraga não pra passar a semana

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 07:49

      O frango temperado pode ficar até 3 dias na geladeira.

      Acesse para responder
  40. ana luiza disse:
    14/09/2026 às 08:35

    Gostei muito quero mais receitas

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 07:10

      Acompanha a gente que sempre temos receitas novas!

      Acesse para responder
  41. gostei muito disse:
    14/09/2026 às 08:35

    Rapidinho, fácil
    Gostei!

    Acesse para responder
  42. nilda disse:
    14/09/2026 às 08:44

    Vou testar a receita. Obrigada

    Acesse para responder
  43. Clarissa disse:
    14/09/2026 às 08:50

    Olá posso tempera com paupitra doce

    Acesse para responder
  44. eliza satiko sakai alves disse:
    14/09/2026 às 08:57

    ainda vou fazer mas esérp que seja muito boa.Gosto muito das suas receitas,viu?

    Acesse para responder
  45. Silvia Regina de Andrade disse:
    14/09/2026 às 08:57

    Gostei muito estacm receita

    Acesse para responder
  46. Thay Vieira' disse:
    14/09/2026 às 08:58

    Acabei de fazer, deu tudo certo e uma delícia! Obrigada pela receita!

    Acesse para responder
  47. Sérgio da Costa Muniz disse:
    14/09/2026 às 09:02

    Boa Dica.
    Parabéns .

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 09:05

      Obrigado, Sérgio! Estou à disposição 😀

      Acesse para responder
  48. DEISE disse:
    14/09/2026 às 09:05

    pra fazer a torta nesta receita, so unta com manteiga a forma mesmo? nao usa farinha de trigo junto para untar?

    Acesse para responder
  49. viviane disse:
    14/09/2026 às 09:12

    Olá… Qual o rendimento dessa receita??

    Acesse para responder
  50. jordana disse:
    14/09/2026 às 09:26

    Gostaria de receber a torta de frango de liquidificador

    Acesse para responder
  51. ana cristina disse:
    14/09/2026 às 09:27

    gostei

    Acesse para responder
  52. Graziely Lóss Frizzera disse:
    14/09/2026 às 09:27

    Qual é o rendimento desta receita?

    Acesse para responder
  53. Andrea martins disse:
    14/09/2026 às 09:30

    Agora com esse vírus que se Deus quiser vamos vencer essa batalha.
    Entro nesse site toda hora amoooooo as receitas
    Todo mundo em casa e eu com todo meu amor fazendo as receitinhas topppp
    Valeuuuu

    Acesse para responder
  54. Rosa cardoso António André disse:
    14/09/2026 às 09:31

    Feliz Natal para ti e para sua família Pedro Cavalcanti, adoro as suas receitas e ensinamentos muito obrigada um beijo com sabor de Angola.
    QUE DEUS TE ABENÇOE SEMPRE.

    Acesse para responder
    1. Bruna Novais disse:
      14/09/2026 às 05:15

      Muito obrigado, pra você também! Amém. 😁

      Acesse para responder
  55. ednalva bernardino disse:
    14/09/2026 às 09:42

    Já testei sua receita ficou uma delícia, além de prática e econômica, feliz Ano Novo

    Acesse para responder
  56. [email protected] disse:
    14/09/2026 às 09:51

    eu gosto tanto das suas receitas mas é tanta propaganda no site que fica até confuso. a gente não coach nem ver as imagens. a sequência toda intercalada com vídeo. um tanto de coisa piscando. misericórdia.

    Acesse para responder
  57. Giovanna disse:
    14/09/2026 às 09:52

    Essa receita dá para congelar?
    Se sim, por quanto tempo e, ao descongelar, ficará com a mesma consistência e sabor depois de descongelado?

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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