Croquete de Carne Moída
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 249 kcal por porção individual.
Receita de Croquete de Carne Moída
Para fazer um delicioso croquete não tem segredo nenhum! Basta seguir todo o passo a passo que vou te ensinar!
Aqui você vai ver como fazer croquete de carne moída frito tradicional do jeitinho que era feito antigamente. Eu amo essas receitas de vó e aqui eu sempre procuro relembrar algumas para ensinar para vocês.
E o croquete não podia faltar aqui, pois é uma receita bem antiga que todo mundo gosta, mas nem todo mundo sabe fazer. Para o nosso croquete de hoje eu usei um recheio de carne bem saboroso e fiz uma massa deliciosa, que vai deixar qualquer um com água na boca.
Mas quem quiser pode rechear com outros ingredientes, dá para usar queijo, frango, calabresa e etc.. Mas como a ideia era fazer o tradicional, eu fiz a minha receita de carne moída para rechear.
O modo de preparo da receita de croquete de carne moída é fácil e rápido que fica sequinho e crocante como tem que ser um croquete original! Quem quiser pode fazer mini croquetes para vender usando essa mesma receita.
Fica aí a dica para quem quer ganhar dinheiro vendendo mini salgadinho.
Croquete de Carne Moída
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 249kcal Calorias | 10g Proteínas | 17g Carboidratos |
| 16g Gorduras | 579mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Recheio:
Massa:
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 6 passos.
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Em uma panela, no fogo médio, aqueça o óleo e coloque a carne moída;
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Vá mexendo e frite a carne moída até que ela fique bem soltinha;
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Adicione a cebola ralada, o alho e o pimentão;
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Refogue por 1 minutinho e em seguida tempere com sal, pimenta e orégano;
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Deixe refogar por mais 2 minutinhos;
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Desligue o fogo e reserve.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 19 passos.
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Em uma panela, no fogo médio, derreta a manteiga;
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DICA: use a mesma panela que foi feita a carne, não lave ela. Isso vai dar um sabor especial na sua massa.
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Em seguida adicione a água e deixe ferver;
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Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione o sal;
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Mexa e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos (sempre mexendo);
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Depois de ter misturado, leve ao fogo médio e continue misturando;
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Cozinhe essa massa até que ela fique bem lisa e homogênea (cerca de 4 minutos);
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Retire do fogo e transfira essa massa para um recipiente;
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Espalhe a massa e aguarde até que ela esfrie um pouco;
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Em seguida adicione a carne moída e a salsinha;
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Misture bem, com as mão, até que fique bem misturada;
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Em seguida divida essa massa em 20 pedaços iguais;
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Modele cada pedaço em formato de croquete (rolinhos grossos);
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Em seguida passe todos na farinha de trigo e retire o excesso;
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Depois passe nos ovos batidos;
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Por ultimo passe na farinha de rosca;
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Leve para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar;
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Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha;
-
Em seguida é só servir!
Tags: Croquete de Carne Moída
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Vou fazer essa receita amanhã depois conto se ficou Boa.
Fiz a receita e ficou uma delicia
copiou tudo hein? vou contar pra Isamaura
Gostei das receitas vou fase laspoderei dizer o quanto ficarão boas6
Fiz ficou bem melhor dos que comprei pronto so coloquei pimenta e não pimentão vale apena.
Adorei muito fácil e prático no dia a dia
12 colheres de água foi boa hein.. super prático! No copo é só para beber mesmo kkkk
Aumentei a receita e f
vou otimo
Eu fiz ficou ótimo. Muito gostoso.
Gosto muita das sua receita sempre da certo.
Que receita estranha que faz a carne e depois uma massa parecida com de coxinha. Aqui fizemos croquete de modo diferente depois que a carne estiver pronta adicionamos a farinha de trigo crua e já misturamos e moldamos os croquetes
Olá gostaria de receber as vossas receitas
Receita maravilhosa. Já tripliquei a receita e ficou incrível!
Fiz a receita, ficou gostoso mas nao ficou com uma casquinha crocante, nem mesmo os que ficaram mais escurinhos :/
Receita bem detalhada, gostei 🤗
Gostei da receita vou fazer
Gostei muito
Gosto destas receitas fáceis de fazer já fiz e gostei
Parabéns pela bela receita , eu fiz em casa e ficou mto bommm
Eu fiz e deu certo.
Acho que vale aumentar a quantidade de carne moída.?
vou fazer com carne seca, deve ficar uma delícia!
Adorei, posso fazer com carne seca?
Eu acabei de fazer agora, ficou delicioso. Muito obrigada por postar.
Gostei dessa receita
Posso congelar ?
Pode congelar?
Gostei muito
Ruim demais
Receita simples, bem elaborada e resultado delicioso
Fiz e deu super certo, minha noiva adorouuuuu
Amei as receitas são bem explicadinho passo a passo 👏👏
Pode usar o trigo com fermento ou só pode sem fermento?
Amei a receita, ficou uma delícia!
Gostei muito da receita
Fiz a receita do crocket ficou ótima muito bom ?
Sim adorei as receitas sempre faço
quero mais receitas praticas