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Doce de Leite Rápido

Home » Sobremesa » Doce de Leite Rápido
Pedro Cavalcanti 04/09/2026 Sobremesa
Média de Avaliações 4.8 de 5 36 Votos
Doce de Leite Rápido
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 138 kcal por porção individual.

Receita de Doce de Leite Rápido

Como que você faz doce de leite aí na sua casa? Fica horas e horas mexendo o leite na frente do fogão?

Se eu te contar que eu faço meu doce de leite rápido em 30 minutos e não preciso ficar mexendo leite no fogo, você acredita? Então aprenda hoje como fazer doce de leite rápido, simples feito com a lata de leite condensado.

Minha vizinha faz bolo para vender e quando perguntei para ela qual o sabor que mais vendia, ela me disse que era o bolo recheado com doce de leite. Ela falou que vendia muito e que as vezes nem dava conta de pegar tantos pedidos, principalmente no final de semana.

Eu fiquei muito curioso em saber como ela fazia tanto doce de leite em casa, foi aí que ela me disse o segredinho dela. Ela fazia tudo na panela de pressão, usando apenas o leite condensado de latinha.

Ela chegava a colocar 5 latas de leite condensado para cozinhar por vez só e dava muito certo. Se você gostou dessa dica, aprenda aqui o passo a passo da receita de doce de leite rápido cozido na panela de pressão.

Quem nunca fez e tem medo de dar errado ou da panela de pressão explodir, não precisa ter medo. Aqui em casa eu já fiz usando várias marcas de lata de leite condensado e deu certo com todas, inclusive aquela lata abre fácil da Nestlé.

Doce de Leite Rápido

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

138kcal Calorias 3g Proteínas 25g Carboidratos
3g Gorduras 44mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Doce de Leite Rápido

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra-a com água;

    Doce de Leite Rápido - Passo 1
  2. DICA: Deixe passar cerca de um dedo de água acima do leite condensado.

  3. Em seguida tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo;

    Doce de Leite Rápido - Passo 3
  4. Quando pegar pressão (começar a chiar), deixe cozinhar as latas por 30 minutos;

    Doce de Leite Rápido - Passo 4
  5. Após isso, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;

  6. Abra a panela e aguarde esfriar bem;;

  7. Depois é só retire da água e abrir as latas

  8. Está pronto o seu doce de leite rápido.

    Doce de Leite Rápido - Passo 8

Tags: Doce de Leite Rápido

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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