Farofa de Miúdos

Saladas, Molhos e Acompanhamento
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Farofa de Miúdos
6 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 8 porções Fácil

*Aproximadamente 221 kcal por porção individual.

Receita de Farofa de Miúdos

A farofa de miúdos de frango é a minha receita oficial de farofa de natal, todo ano eu faço aqui em casa e é sucesso garantido. Se você gosta de farofa mas quer fazer uma farofa mais incrementada e mais deliciosa para o natal ou para o churrasco de domingo, a farofa de miúdos é a escolha certa por vá combinar com tudo mesmo, desde a ceia de natal até aquele churrasquinho com os amigos.

Todo mundo gosta, é uma farofa econômica e dessa forma você evita o desperdício em casa e economiza dinheiro.

Farofa de Miúdos

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

221kcal Calorias 11g Proteínas 25g Carboidratos
8g Gorduras 421mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Farofa de Miúdos

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Na panela de pressão, coloque a moela com 1 litro de água e o caldo de galinha;

  2. Deixe cozinhar por 10 minutos (após pegar pressão);

    Farofa de Miúdos - Passo 2

  3. Em seguida desligue o fogo, tire a pressão e coloque o coração, cozinhe por 5 minutos (após pressão);

    Farofa de Miúdos - Passo 3

  4. Desligue o fogo, tire a pressão e coloque o fígado, cozinhe sem pressão por mais 10 minutos. Reserve;

  5. Numa outra panela, coloque um pouco de óleo ou azeite e doure o bacon;

    Farofa de Miúdos - Passo 5

  6. Adicione a cebola picada e frite mais um pouco;

    Farofa de Miúdos - Passo 6

  7. Depois pique os miúdos de frango cozidos ecoloque na panela do bacon com cebola;

  8. Acrescente a farofa ou farinha de mandioca;

  9. Coloque os ovos picados, a salsinha, as azeitonas e cebolinha.

  10. DICA: Para a farofa ficar mais molhadinha, basta colocar o caldo de galinha que ficou na panela, a gosto, até atingir o ponto desejado.

Tags: Farofa de Miúdos

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  3. Amei é muito saborosa, estava a procura de uma receita que é bem elaborada com o passo a passo feito com cuidado como está meus parabéns Pedro ! Verdade é um sucesso. 👏👏👏♥️