Pão de Ló Massa Branca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 276 kcal por porção individual.
Receita de Pão de Ló Massa Branca
A receita de pão de ló massa branca é a mais tradicional! Ela é simples, fácil de trabalhar, não quebra, não racha e tem um sabor delicioso.
Se você ainda não conhecia essa receita e quer fazer um bolo para festa hoje mesmo, experimente aprender o passo a passo aqui. O pão de ló massa branca é uma receita profissional, porém é bem simples de ser preparada, com as dicas que eu vou dar aqui você vai conseguir fazer em casa sem nenhum esforço.
É tudo bem fácil mesmo! Por incrível que parece, essa massa de pão de ló leva apenas 3 ingredientes.
Então sempre que eu falo dessa receita para alguém a pessoa me pergunta cadê o fermento, e eu respondo que não tem! Isso mesmo, para preparar o pão de ló massa branca você não vai usar fermento, você vai precisar apenas de açúcar, farinha de trigo (sem fermento) e de ovos, nada mais que isso.
Ficou curiosa? Que tal aprender como fazer pão de ló massa branca que não esfarela, perfeito para fazer bolo confeitado, bolo de festa, bolo decorado e até mesmo para usar em bolo de pote?!
Faça agora mesmo essa receita deliciosa aí na sua casa e depois volta aqui para me contar o resultado.
Pão de Ló Massa Branca
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 276kcal Calorias | 8g Proteínas | 51g Carboidratos |
| 4g Gorduras | 75mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Pão de Ló Massa Branca
Modo de Preparo em 12 passos.
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Coloque os ovos na batedeira e bata por 8 minutos ou até que fique bem volumoso;
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DICA: para seu bolo não ficar com cheiro de ovo, passe as gemas em uma peneira antes de bater para tirar a pele.
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Continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos;
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Deixe batendo por mais 5 minutos e desligue a batedeira;
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Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, e misture com um batedor de arame;
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DICA: Use sempre a farinha de trigo peneirada e o açúcar também.
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Mexa delicadamente de baixo para cima fazendo movimentos leves até que a massa fique bem homogênea;
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Unte apenas o fundo de uma forma, forre com papel manteiga (cortado na mesma medida do fundo da forma);
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DICA: Não precisa untar nem enfarinhar as laterais da forma, pois é importante que o bolo cresça grudando nas laterais para não murchar depois.
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Despeje a massa na forma (18x10cm);
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Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar;
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Desenforme e use em seguida.
Tags: Pão de Ló Massa Branca
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Nao vai leito ou agua nada
Nao leva leite
Amo todas se pudesse faria todas
Parabens
Boa noite, gostaria de saber se essa massa fica tipo aqueles bolos de casamento e de aniversário cheirosa ?
Não tenho papel.manteiga posso só untar o fundo ou vai queimar ?
MESMO PASSANDO NA PENEIRA SEMPRE FICA CHEIRO DE OVO AÍ NÃO DÁ.
A dica é não passar a colher na hora de passar os ovos pela peneira. Você também pode adicionar algumas gotinhas de essência de baunilha.
Estou fazendo vamos ver se vai dar tudo certo comigo, coloquei fermento sem querer??.
Cresce bastante que nem foto mesmo?
Sim, você vai se impressionar com o resultado desse pão de ló.
posso so untar a forma cm margarina e trigo?sem usar papel manteiga ?
A massa não murcha? Quando esfria continua alta?
Forma 18×10, redonda ou quadrada???
Fica com cheiro forte de ovo. E eu bati muito, mesmo fazendo as dicas o cheiro de ovo é fortíssimo
Essa receita posso colocar na assadeira retangular média, ou não?
Pode sim, você pode usar o tipo de assadeira que preferir. Só tome cuidado para não usar uma assadeira muito pequena, pois esse bolo cresce muito.
Nao leva leite
Posso fazer o bolo e rechear no dia seguinte ou não?
Não untar a forma nas laterais não vai fazer o bolo ficar muito difícil de soltar? Já que não usa manteiga na receita?
Sou a Rosa Cardoso de Angola amo muito as suas receitas nunca consegui dar o ponto de pão de ló até que encontrei a sua receita muito obrigado continue nos brindando com suas lindas receitas.
Boa tarde! Qual farinha de trigo deixa a massa clara sem aspecto escuro oxidado ?
Posso colocar chocolate em pó na massa . ?
Clauniceia tou amando suas receitas
Poderia me orientar sobre a quantidade de ingredientes na forma 20×10 e na forma 25×10 por favor ?
Acabei de colocar assar, tomara que dê certo! ?
A farinha bate junto na batedeira? Ou só acrescentar e mexer com a colher?
Oi, se usar na forma quadrada tudo certo? Vi que parece que cresce bastante então usar uma forma um pouco maior pode ser melhor… E outra coisa em relação aos ovos tem que bater os ovos inteiros(tipo clara e gema junto) passando na peneira as claras,tem que furar a gema e esperar ela escorrer pela peneira?
Posso acrescentar chocolate em pó p ficar preta a massa?
Amo demais essas receitas é por isso que não consigo fazer dieta. 😅😅
Boa tarde essa receita não se usa ferimento??
Não precisa, os ovos vão agir como fermento natural na massa.
Nessa receita não se usa Óleo ou manteiga ?
Já pesquisei várias receitas de pão de ló, fico em dúvida em qual fazer, porque uma leva água outra coloca óleo outra manteiga, uma vai fermento , não sei qual fazer.
Eu fiz tudo conforme a receita e na hora da farinha empeloto, eu coloquei leite pra poder misturar e vou por no forno pra ver o que vai virar
Olá, tem alguma massa assim que dê para fazer no liquidificador e receita para assadeiras pequenas? Obrigada pela atenção!!
Fiz igualzinho fala na receita e ficou uma sola de sapato kkkkkkkkkkkkkkkk ri horrores e perdi 6 ovos ?????????
Qual o açúcar usado na receita? Refinado, impalpável, glaçúcar?