Pão de Ló Massa Branca

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Receita de Pão de Ló Massa Branca

A receita de pão de ló massa branca é a mais tradicional! Ela é simples, fácil de trabalhar, não quebra, não racha e tem um sabor delicioso. Se você ainda não conhecia essa receita e quer fazer um bolo para festa hoje mesmo, experimente aprender o passo a passo aqui. O pão de ló massa branca é uma receita profissional, porém é bem simples de ser preparada, com as dicas que eu vou dar aqui você vai conseguir fazer em casa sem nenhum esforço. É tudo bem fácil mesmo! Por incrível que parece, essa massa de pão de ló leva apenas 3 ingredientes. Então sempre que eu falo dessa receita para alguém a pessoa me pergunta cadê o fermento, e eu respondo que não tem! Isso mesmo, para preparar o pão de ló massa branca você não vai usar fermento, você vai precisar apenas de açúcar, farinha de trigo (sem fermento) e de ovos, nada mais que isso. Ficou curiosa? Que tal aprender como fazer pão de ló massa branca que não esfarela, perfeito para fazer bolo confeitado, bolo de festa, bolo decorado e até mesmo para usar em bolo de pote?! Faça agora mesmo essa receita deliciosa aí na sua casa e depois volta aqui para me contar o resultado. Pão de Ló Massa Branca.

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Pão de Ló Massa Branca

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar (240g)
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo sem fermento (230g)
  • 6 ovos

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos na batedeira e bata por 8 minutos ou até que fique bem volumoso;
  2. DICA: para seu bolo não ficar com cheiro de ovo, passe as gemas em uma peneira antes de bater para tirar a pele.
  3. Pão de Ló Massa Branca

  4. Continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos;
  5. Deixe batendo por mais 5 minutos e desligue a batedeira;
  6. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, e misture com um batedor de arame;
  7. DICA: Use sempre a farinha de trigo peneirada e o açúcar também.
  8. Mexa delicadamente de baixo para cima fazendo movimentos leves até que a massa fique bem homogênea;
  9. Unte apenas o fundo de uma forma, forre com papel manteiga (cortado na mesma medida do fundo da forma);
  10. Pão de Ló Massa Branca

  11. DICA: Não precisa untar nem enfarinhar as laterais da forma, pois é importante que o bolo cresça grudando nas laterais para não murchar depois.
  12. Despeje a massa na forma (18x10cm);
  13. Pão de Ló Massa Branca

  14. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar;
  15. Desenforme e use em seguida.

Veja como aumentar a sua forma:

Pão de Ló Massa Branca
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